Морозиво для краси всередині - Зіарул де Санітатіі
Не знаю, як інші, але для мене морозиво - машина часу. Як тільки я відчуваю його солодкий та освіжаючий аромат, я знову стаю дитиною. Зараз літо, я у відпустці і біжу до дідуся, який із посмішкою на обличчі дістає з кишені свій коричневий шкіряний гаманець і дає мені монету, за якою я купую вподобаний солодкий.
5 причин вибрати добавки з гіалуроновою кислотою
5 причин споживати колаген щодня
Тонка талія - математична пропорція
Природні фокуси краси з ... лимоном
Кому ми завдячуємо морозиву?
Є біблійні згадки про царя Соломона, який любив крижані напої, Олександр Македонський звик змішувати сніг з нектаром та медом, а Нерон відправив своїх слуг на вершину гори за льодом, який він потім їв із фруктами та вином. Однак, схоже, винахідниками морозива були китайці. Вони виявили, що рисовий пудинг у компактному шарі снігу стає смачним.
Марко Поло привіз до Італії новий рецепт з Китаю - вершкову суміш снігу та молока як. У 1533 році Катерина Медічі з Флоренції вийшла заміж за короля Генріха II і привезла до Франції рецепт замороженого молока. Англійська Карол I так любила морозиво, що, як кажуть, вона заплатила шеф-кухареві, щоб він не розкривав секрет приготування, оскільки вважала, що тільки еліта заслуговує насолоди від цього десерту.
У сімнадцятому столітті сицилійський Прокопіо винайшов новий рецепт з молоком, вершками, маслом та яйцями, а в 1686 році відкрив кафе Procope, перше кафе в Парижі, яке стало місцем, де часто відвідували інтелектуали, зокрема Вольтер, Руссо, Дідро і Верлен. У 1744 році морозиво дійшло до «країни обіцянки». Президенти Джордж Вашингтон і Томас Джефферсон відомі як чудові любителі морозива. Обидва побудували льодовики спеціально для його приготування та зберігання, і, як кажуть, Джордж Вашингтон витратив 200 доларів (еквівалент 5000 доларів сьогодні) на морозиво влітку 1790 року. У 1930-х морозиво стало символом Америки, а під час Другої світової війни його часто подавали солдатам, щоб підняти собі настрій.
У Румунії найстаріший рецепт морозива датується 1841 роком і був опублікований у кулінарній книзі "200 затребуваних рецептів страв, тортів та інших домашніх справ", написано Михайло Когалничану та Костаче Негруцці. ПитанняУ 1863 році брати Капса почали привозити з Парижа особливі форми морозива, взявши рецепт у італійця Джовані, майстра з приготування цього десерту. За короткий час конус морозива став головною визначною пам'яткою місця, розташованого через дорогу від Національного військового кола.
Морозиво сьогодні - це коктейль із синтетичних добавок, барвників та підсолоджувачів
Любителі морозива можуть вважати себе розпещеними. Ремісники винайшли незліченну кількість рецептів цього солодкого морозива. З’явилися незвичайні аромати - алое вера, шампанське, пиво, оливкова олія або навіть гострий перець. На жаль, сьогоднішнє промислове морозиво - це лише поєднання екзотичних рослинних олій, сироватки в порошку, крохмалю, доданого цукру та багатьох хімічних речовин. Комерційний продукт більше не має нічого спільного з морозивом минулих років, виготовленим з молока, яєць, ванілі, краплі цукру та якісних сезонних фруктів чи какао. Сьогоднішній промисловий продукт є незбалансованим з поживної точки зору через високий вміст насичених жирних кислот та доданого цукру, тому його не слід вживати дітям та людям із серцево-судинною системою, метаболізмом та діабетом. Влада має заявив, що дорослі також повинні вживати його час від часу, у невеликих кількостях 40-60 грам, оскільки є одним з продуктів з найбільшою кількістю добавок на ринку.
Серед них ми зустрічаємось барвник жовтий FCF (E110), що може спричинити астму, порушення функції сприйняття смаку, пошкодження хромосом, судинні спазми, блокування травних ферментів та пухлини нирок.
барвник зелений S (E142) він заборонений у Канаді, США, Японії, Швеції, Фінляндії та Норвегії. Не рекомендується застосовувати в дієтах дітей, оскільки це може спричинити кропив'янку, безсоння, гіперактивність та астму.
Патент блакитний, одержуваний із кам'яновугільної смоли, він також використовується у виробництві морозива, а також у фарбах для волосся та інших косметичних засобах, і його підозрюють у багатьох алергічних реакціях.
Блискучий чорний він також міститься в деяких сортах морозива. Цей барвник виділяє гістамін і може погіршити симптоми астми.
Азорубін його часто використовують у виробництві морозива. Це також барвник, який використовується в текстильній промисловості і був заборонений в Норвегії, Швеції, Австрії та США.
Полісорбат 80 є неіонним миючим засобом та емульгатором, отриманим з поліоксильованого сорбіту та олеїнової кислоти. Його часто використовують у морозиві, оскільки він утримує повітря в суміші, надає йому більш тверду консистенцію та допомагає підтримувати форму під час танення.
Нітрат калію його також використовують у морозиві, але також як добриво, у паливі та фумігантах. Це також основний компонент (98%) хімічних речовин для видалення пнів, що прискорюють їх природне розкладання.
Промислове морозиво також містить полігліцерол полірицинолеат (E476), гуарова гумка (E412) і каррагінан (E407). На додаток до наслідків споживання у великих кількостях і довгостроково (непереносимість, алергія, шлунково-кишковий дискомфорт, судоми, нудота, діарея, запалення, виразка, хвороби нирок, серцево-судинна система, рак товстої кишки), харчові добавки містять забруднювачі, що виникають в процесі виробництво хімічних речовин, таких як важкі метали, мікотоксини та навіть діоксини. Дієтичне морозиво містить сукралоза (E955), штучний підсолоджувач, який зменшує кількість корисних бактерій у травній системі і який, як не дивно, з часом сприяє збільшенню ваги.
Чому зайвий ризик? Є здорові варіанти!
Час від часу ми можемо насолоджуватися порцією морозива в деяких ресторанах або кустарних морозиво, де все ще шанують їжу та людей. Однак здебільшого ми використовуємо комерційний продукт для зручності або браку часу. Ми купуємо більше ящиків і швидко їх споживаємо. Не дивно, що в підсумку ми набираємо вагу і маємо проблеми зі здоров’ям.
І все ж це не складно, не дорого і не потрібно довго готувати смачне морозиво самостійно. У нас під рукою багато природних підсолоджувачів та якісних інгредієнтів, щоб створити незліченну кількість здорових варіацій цього солодкого улюбленого.
Якщо ми не встигнемо підготувати основу (крем anglaise), до якої ми можемо додати збиті вершки та насіння ванілі, какао, каву, фрукти, горіхи або інші ароматизатори, ми можемо вдатися до більш простих, швидких варіантів, без термічної підготовки, але так само смачно.
Як щодо освіжаючого морозива, виготовленого із замороженої вишні та розтертого з грецьким йогуртом, ваніліном та медом? Можливо, ви любитель манго, який чудово поєднується з кокосовим молоком та порошком кардамону. Або, можливо, ви хочете спробувати щось більш вишукане, наприклад, яскраво-зелений та веганський делікатес з гідратованого кеш'ю, заморожених бананів, кленового сиропу, соку лайма, кокосового або мигдального молока, зеленого чаю з матчі та фісташкового порошку. Якщо ви любите шоколад (кому не подобається?), Передайте заморожені банани, авокадо та кленовий сироп і додайте до отриманого крему або какао, арахісове масло та сирі фундуки, або м’ятну есенцію, сік лайма та шоколадні пластівці гіркий.
Рецепти сорбету не містять молочних продуктів і навіть легші: заморожені фрукти з лимонним соком і натуральні підсолоджувачі. Диня з полуницею або малиною з лимоном та медом, апельсини з нектаром агави або рожевий грейпфрут з журавлинним та естрагоновим соком - вдалі, низькокалорійні поєднання, ідеально підходять для спекотних літніх днів. Для легкого десерту, в особливих випадках, малиновий сорбет з червоним вином та рисовим солодовим сиропом ідеально підходить після їжі з червоним м’ясом, а стиглі персики з білим вином та чебрецем після їжі з білим м’ясом.
Це лише кілька ідей, які можна адаптувати до ваших уподобань. Ви повинні мати на увазі деякі маленькі секрети: вчасно заморожуйте улюблені фрукти, змішуйте склад кожні півгодини, якщо утворюються «голки», або використовуйте машину для морозива та інвестуйте в якісний блендер.
Вишенька на торті
Я зберіг найкраще в кінці. Спеціальне морозиво, ароматне та освіжаюче, для краси інтер’єру, яке містить найкращі натуральні інгредієнти для догляду за шкірою і яке не загрожує нашій фігурі.
колаген підтримує еластичність та еластичність шкіри, покращує зовнішній вигляд волосся, підтримує здоров’я кісток та суглобів, сприяє поліпшенню синдрому проникної кишки, підвищує обмін речовин, зміцнює нігті, сприяє детоксикації та зменшує целюліт та розтяжки.
Окрім колагену, ми також отримуємо користь від інших відомих інгредієнтів розкішної нутрикосметики: Гіалуронова кислота для зволоження, керамід для молоді, ресвератрол для довголіття, супер вітамін Е природний для уповільнення процесів старіння, астаксантин для внутрішнього захисту від сонця, кофермент Q10 - еліксир молодості без старості, Вітамін С для красивої та здорової шкіри, волосся та нігтів, ЧСЧ - мінерал краси, інулін і ФОС - пребіотичні волокна, корисні для поясів для схуднення та екстракту стевія ребаудіана - натуральний підсолоджувач. У двох словах, Beauty Help!
Нам завжди кажуть, що ми не можемо їсти смачний десерт і маємо гармонійну фігуру та чисту та сяючу шкіру. За допомогою програми Beauty Help ви можете зробити це у два простих кроки. За одну порцію змішайте мірку Beauty Help з вашим улюбленим ванільним або сорбетним морозивом або склянкою густого вершкового грецького йогурту та чайною ложкою кокосового крему і поставте в морозилку. До полуниці можна додати ягоди, а до шоколаду, какао і кілька гірких шоколадних пластівців. Через кілька годин ви насолоджуватиметесь вершковим полуничним або шоколадним морозивом і одночасно будете приймати щоденну дозу основних інгредієнтів для краси та молодості. Який смак спокушає вас найбільше?