Можливо, несумісні поєднання їжі - Beauty Talks

Багатьом вегетаріанцям цікаво проводити різні дослідження щодо їх дієти, як це допомагає чи ні для їх здоров’я. Ось чому були проведені дослідження сумісності різних категорій продуктів харчування. Висновки: між ними існує багато несумісностей через їх склад або травні соки, які вони потребують.

Таким чином, здорова їжа може стати шкідливою в поєднанні з іншими продуктами. Наприклад, фруктам потрібно лише короткочасно перебувати в шлунку. Ось чому вони дуже погано поєднуються із злаками або сушеними овочами, які залишаються в шлунку більше двох годин. Така суміш могла б утворювати токсичні речовини, які важко вивести нашим організмом.

Ось основні несумісності:

фрукти та злаки
фрукти та овочі
сушені фрукти та овочі
фрукти та жирна їжа
молочні продукти та крупи
молочні продукти та жирна їжа

Ці результати змушують багатьох вегетаріанців їсти фрукти лише після їжі, оскільки їх швидке травлення навряд чи сумісне з таким, як інші продукти. Для людей, які страждають від метеоризму або важкого травлення, ці асоціації представляються корисними та дозволяють тим, хто практикує їх, зменшити здуття живота та інші неприємні речі, пов'язані з травленням.

Більше того, зазначається, що певні асоціації, які не допускаються правилами поєднання їжі, відверто суперечать певним асоціаціям, запропонованим чинною дієтою. Особливо, якщо мова йде про молоко і каші на сніданок.

Що правда? Врешті-решт, все, що ми можемо зробити - це звертати увагу на те, що нам говорить наше тіло, і не надто напружувати це.