Можливо, збагачена киснем вода допомагає відновити м’язи після тренувань у Клубі здоров’я
Усі шукають більш швидкий спосіб досягнення своїх фітнес-цілей, а бренди реагують на попит на продукти, які обіцяють прості рішення. А нещодавно збагачена киснем вода викликала ажіотаж.
Деякі компанії стверджують, що збагачена киснем вода ефективніше допомагає одужати після занять фітнесом, ніж хороший H2O. Але ми використали експертів, щоб зважити цю тенденцію та демістифікувати, чи справді ця зачарована вода краща за водопровідну.
Перш за все, що таке збагачена киснем вода?
Як уже згадувалося, збагачена киснем вода - це саме те, що здається: вода з додатковою кількістю кисню, що вливається в неї. Ідея води, збагаченої киснем, полягає в тому, що надання більшої кількості кисню організму може покращити спортивні показники та відновлення. Існують навіть деякі бренди, які стверджують, що додатковий O2 може допомогти нам і краще зосередитися.
Щоб по-справжньому зрозуміти, як це виглядає з наукової точки зору, важливо пам’ятати основну молекулярну структуру води: два атоми Гідрогену для кожного атома кисню, пояснює Кілен Богден, РД (спортивний дієтолог).
Дотримуючись цієї логіки, збагачена киснем вода має більше атомів кисню, тим самим перекидаючи співвідношення 2: 1 на скло. "Прихильники збагаченої киснем води кажуть, що більша кількість кисню в крові та тілі може покращити енергію та обмін речовин та нейтралізувати кислоту в крові (оскільки вода має нейтральний рН), що сприяє поліпшенню відновлення після тренування", - говорить Богден.
Чи це краще за звичайну воду?
Існує кілька істин щодо кисню та фізичних вправ, на думку сертифікованого кардіолога та експерта з питань схуднення та харчування, доктора медицини Луїзи Петре. Однак перекис водню не може забезпечити саме ці переваги.
Дихання під час фізичних вправ (або задишка, в деяких випадках) є важливим способом зберегти витривалість, заспокоїти серце та підвищити працездатність, але тут також є шапка.
Як пояснює доктор Петре, ми можемо отримати лише від 5 до 10% кисню завдяки біологічній межі поглинання. На базовому рівні у здорової людини лише від вдихання повітря від 97 до 99 відсотків кисню, пов’язаного з гемоглобіном, залишається незмінним навіть під час інтенсивних тренувань, каже вона.
Отже, коли наше тіло потребує більше, воно не повертається до бутильованої води. Швидше, він усвідомлює сам: "наше тіло переходить в анаеробний метаболізм, а кінцевий продукт - лактат", - пояснює доктор Петре. Анаеробний метаболізм відбувається, коли наше тіло спалює вуглеводи для отримання енергії, коли кисень недоступний; нестача кисню в крові призводить до накопичення лактату, що призводить до втоми м’язів.
Коли ми стаємо сильнішими та набуваємо витривалості, наше тіло переходить до аеробного метаболізму, оскільки ми стаємо ефективнішими у використанні кисню (і, отже, не відчуваємо побиття чи запалення). "Чим більше ви навчені, тим довше ви підтримуєте свій аеробний метаболізм", - говорить доктор Петре.
"У пляшці збагаченої киснем води буде менше кисню, ніж кількість, яку ви отримуєте при диханні".
Лише з цією інформацією цілком зрозуміло, що наше тіло не потребує збагаченої киснем води для виконання своєї роботи. Незважаючи на те, що виробники води, збагаченої киснем, стверджують, що вода наповнюється "в сім разів більше кисню", ніж звичайна вода, каже Мелісса Нівс, РД, MPH. Насправді, Каліфорнійський університет, Берклі, опублікував заяву, в якій це найкраще висловлюється: "У пляшці збагаченої киснем води буде менше кисню, ніж кількість, яку ви отримуєте, дихаючи одним диханням".
Всмоктування тут також відіграє певну роль, каже Нівес, оскільки кисень всмоктується в кров через легені - а не через наш шлунково-кишковий тракт. Насправді дослідники навіть перевірили теорію і врешті-решт не виявили жодної асоціації. Дослідження в листопаді 2001 року, опубліковане в Європейському журналі медичних досліджень, показало, що, хоча шлунково-кишковий тракт має потенціал поглинати кисень через печінкову вену, це було протестовано лише на кроликах.
Більше того, у невеликому дослідженні дослідники розділили 20 людей на дві групи: десять з них пили дуже багату киснем воду під час тренувань на велосипеді, тоді як інша група з 10 - звичайну. Потім, після періоду елімінації, дві групи змінилися, і група, яка пила звичайну воду, змінила її на збагачену киснем воду.
Дослідження прийшли до висновку, що збагачена киснем вода не підвищує аеробні показники і не впливає на виведення лактату, згідно з дослідженням 2006 року в Міжнародному журналі спортивної медицини.
"Вважається, що збільшення насичення киснем у печінці допомагає метаболізму в організмі і, таким чином, краще виводить лактат, але поки що у нас немає достатньо доказів, щоб підтвердити це", - додала вона.
Кращі методи відновлення після тренування
Оскільки збагачена киснем вода - це не те, що я кажу, це є, ви можете знайти більш ефективні методи відновлення на власній кухні. Окрім дихання та пиття води (старомодним способом), фахівці також рекомендують спробувати наступне:
Кокосова вода: при коротшому тренуванні вода буде добре допомагати вам відновити м’язи. Однак якщо ви робите надзвичайно інтенсивний тренажерний зал більше години, як напівмарафон або більше, вам можуть знадобитися додаткові електроліти. Те саме стосується літніх тренувань, коли ми, як правило, більше потіємо. Замість солодкого спортивного напою Макгрейн пропонує кокосову воду - природне джерело необхідних електролітів.
Стимулятори електролітів: іноді вода може стати нудною і одноманітною, особливо якщо поступово пити більше. Щоб зробити його трохи цікавішим, рекомендується змішувати електролітростимулятори з пляшками з водою або шейками.
Білкові та вуглеводні закуски: коли ви голодні після тренажерного залу, занять боксом чи інших занять, приймайте багату білком закуску, яка також включає корисні вуглеводи, щоб допомогти наростити м’язи та сприяти відновленню. Варіанти включають скибочки яблук з арахісовим маслом або цілий фруктовий білковий коктейль. Ви також можете взяти один з найкращих білкових батончиків.