Можна їсти спагетті ложкою у Фрайбурзі
Вівторок, 23 жовтня 2007 року о 9:14 ранку
Ян з Нойштадта запитує: "Можна їсти спагетті ложкою? І чи добре, якщо я тримаю виделку для спагеті в лівій руці?"
Я частіше чую ваше запитання. Вона з’являється найпізніше, коли вас запрошує додому на вечерю ваш начальник, а ваша дружина готує баранячі горіхи з перцевим соусом на гніздах спагетті.
Якщо ви хочете зробити це, як італійські гурмани-спагетті, тоді вам точно слід насолоджуватися цією пастою лише з виделкою. Причина проста. Ложка вже виглядає настільки подряпаною після декількох використання спагеті, що незабаром стає непривабливою на добре накритому столі в порівнянні з іншими столовими приборами. До речі, спагетті ніколи не слід різати.
У Німеччині не забороняється фактично користуватися ложкою. Тим не менше, я рекомендую їсти спагетті вдома виделкою якомога частіше, щоб отримати розпорядок дня.
Чим менше спагетті ви накрутите на виделку, тим краще вам вдасться їх хитро спожити. Отже, ви підтягуєте два-три спагетті до краю тарілки і намотуєте їх на вилку, якомога тихіше. Якщо ви лівша, ви можете тримати столові прилади в улюбленій руці. Що не можна робити ні за яких обставин: відкусіть спагетті, які все ще висять у вас з рота.
Якщо ви носите краватку під час їжі спагетті: будь ласка, ніколи не перекидайте краватку через плече! Цим ти заздалегідь визнаєш, що ти, як людина зі стажем, все ще безлад. Залишайтеся впевненими, і якщо щось піде не так, будьте спокійні і стягуйте краватку з посмішкою, замість того, щоб стирати пляму серветкою. Говорячи про серветку: вона не зав'язується на шиї і не заправляється в комір сорочки, як це було б із крісла стоматолога. Серветка має своє місце на колінах.
Їжа спагетті, сумісна з Книгге, - це не магія, а чиста техніка, якій потрібно навчитися.