Мус із маскарпоне з червоними ягодами - рецепти рецептів на кухні Actuelle
Інгредієнти для 4 осіб:
- 250 г маскарпоне
- 3 яйця
- 80 г цукру
- 1 щіпка солі
- 200 г малини
- Калорії = Середні
Етапи підготовки
- У салатниці відокремте яєчні білки від жовтків.
- Збийте жовтки з 40 г цукру і збивайте, поки суміш не побіліє.
- Потім додайте маскарпоне і збийте, щоб згладити приготування.
- Збийте білки до стійкості і залийте решту цукру та солі, а потім обережно включіть їх у суміш маскарпоне.
- Змішуйте, поки не отримаєте повітряну текстуру. Розділіть мус на чашки і посипте свіжою малиною.
Поради та поради для мусу з маскарпоне з червоними фруктами
У крем для маскарпоне можна додати трохи імбиру або кориці в порошку.
