На етикетці фруктовий йогурт, власне, цукор, добавки, морквяний або буряковий сік
З 61 виду йогурту з добавками жоден не дотримується традиційного рецепту йогурту з шматочками фруктів, меду або інших натуральних інгредієнтів, попереджає Асоціація споживачів Pro (APC).
Для цього дослідження компанія APC придбала 61 тип йогурту з добавками у гіпермаркетах/супермаркетах вагою від 100 г до 320 г, щоб провести дослідження, щоб привернути увагу до вмісту цього виду продуктів та потенційних наслідків для здоров’я. споживачів.
Дослідження було проведено групою експертів APC за координації доц. Доктор Костел Станчіу. При проведенні цього дослідження були враховані наступні цілі:
Аналіз інгредієнтів, що використовуються у виробництві даного виду продукції, представляє деякі точки зору.
Ідентифікація харчових добавок, що використовуються у складі цього виду продуктів, які представляють ризик захворювань, якщо їх споживати постійно та довгостроково.
Аналіз цукру, доданого в цей вид продуктів, та його вплив на ожиріння.
Жоден з аналізованих продуктів не відповідає традиційному рецепту йогурту з додаванням інгредієнтів (йогурт, шматочки фруктів/меду/інших натуральних інгредієнтів).
Кількість цукру на одиницю продажу варіюється від 7 грамів до 55,2 грамів, тобто від півтори чайних ложок цукру до 11 чайних ложок цукру.
Синтетичні ароматизатори використовувались у 61% аналізованих йогуртів.
Крохмаль використовували у 29% йогуртів, що аналізувались.
У 28% проаналізованих йогуртів використовували фруктовий препарат, який насправді являв собою суміш фруктових та овочевих соків (чорна морква, буряк).
Концентрат чорної моркви був використаний у 24% аналізованих йогуртів.
Буряк використовували у 17% проаналізованих йогуртів.
У 61 йогурті з добавками було виявлено 18 харчових добавок: синтетичні ароматизатори, аспартам, ацесульфам К, карагенан, лимонна кислота, цитрат натрію, цитрат кальцію, карамель, кармін, ефіри молочної кислоти моно та дигліцериди з жирними кислотами, мідні комплекси хлорофілів та хлорофілінів, азот, камедь рожкового дерева, камедь гуару, гуміарабік, камедь ріжкового дерева, камедь акації та антоціани.
Завдяки цьому дослідженню ми б'ємо на сполох про небезпеку, яку цукор, доданий до продуктів, призначених для дітей, має для їх здоров'я.
Однією з найбільш суперечливих тем дискусій останнім часом є ожиріння серед дітей. Якщо до цього часу в ожирінні «звинувачували» лише американців, то зараз проблема почала проявлятися серед європейців і, на жаль, вражає все більше дітей. На кінець 2015 року приблизно 2,3 мільйона людей у віці старше 15 років мали надлишкову вагу в Європі.
За словами доц. доктор Костел Стенцю, президент APC: «Йогурти з добавками мають високий вміст цукру в одній проданій одиниці/штуці, який досягає до 11 чайних ложок цукру. Насправді це суміші йогурту, фруктових та овочевих соків у незрозумілих пропорціях, модифікований крохмаль, рисове/соєве борошно та харчові добавки. Назви, під якими вони продаються, вводять в оману, створюючи враження суміші йогурту та шматочків фруктів.
Враховуючи як велику кількість цукру, що міститься, так і неспецифічний склад, хімічно завантажений, ми не рекомендуємо, щоб цей вид продуктів був частиною харчування дітей. Надмірне вживання цукру та жирів серйозно шкодить здоров’ю. Це повідомлення ми чуємо вже кілька років, але дуже мало хто з нас розуміє його, оскільки вони не мають базових знань про харчування. На жаль, румунське суспільство не пропонує достатньо інформаційних та освітніх кампаній на основі чіткої інформації та розуміння пересічного споживача ".
Якщо вам сподобалась стаття, слідкуйте за RENASTEREA.RO на FACEBOOK »
ЗАМОВЛЕННЯ
Обережно! Публікуйте на свій страх і ризик!
Перед публікацією прочитайте правила тут: Юридичні умови.