На здоров’я серця може вплинути прийом їжі ввечері

Дослідники представили на наукових сесіях Асоціації серця США дослідження, яке доводить, що існує зв’язок між вживанням їжі ввечері та ризиком серцевих захворювань.

За даними Live Science, у дослідженні використовувалася база даних для аналізу інформації від 12 700 гіапаніків та жителів Латинської Америки у віці від 18 до 76 років. Фахівці проаналізували дані за два окремі дні, коли учасники представляли свої харчові звички та порівнювали інформацію з такими вимірами, як артеріальний тиск або рівень інсуліну.

Вони виявили, що приблизно половина учасників дослідження споживали 30% і більше калорій після 18:00. Ці учасники мали вищу кількість цукру в крові, а також вищий артеріальний тиск, ніж ті, хто споживав менше 30% калорій після 18:00.

За словами Клініки Мейо, підвищений рівень цукру в крові може бути пов'язаний з переддіабетом. Дослідники виявили, що люди, які споживали більше калорій після 18:00, мали на 19% вищий ризик розвитку переддіабету. Близько 17% людей з переддіабетом в кінцевому підсумку страждають на діабет ІІ типу, який вважається фактором ризику серцевих захворювань. Той самий відсоток учасників мав на 23% вищий ризик розвитку гіпертонії порівняно з тими, хто їв раніше. Ці посилання були особливо помітні у жінок, говорить автор дослідження Нур Макарем з Колумбійського університету імені Вагелоса.

У ході дослідження фахівці виявили лише зв’язок між вживанням їжі ввечері та деякими захворюваннями, які не є доказом причинно-наслідкового зв’язку.

Рекомендуємо прочитати такі статті:

---