Найбільший хліб на вогнищі в Румунії буде вироблятися в суботу
Автор: CAPITAL/Дата публікації: 17-10-2011 14:10
Найбільший хліб на вогнищі в Румунії буде виготовлений 22 жовтня 2011 року на Міжнародному ярмарку харчової промисловості ALIMENTA 2011, організованому на виставковому комплексі "Ромекспо", заявив в понеділок президент румунських роботодавців у молочно-хлібопекарській промисловості (РОМПАН) Аурель Попеску, на прес-конференції.
"Найбільший хліб в Румунії традиційно буде вироблятися в суботу на виставковому комплексі" Ромекспо ", під час Міжнародної ярмарку харчової промисловості" Алімента "2011. Він буде виготовлятися з приблизно 50 кілограмів борошна, але наразі ми не можемо оцінити кількість кінцевого продукту. Перші випробування нагрівання печі відбудуться у вівторок, і буде перевірена можлива кількість хліба ", - сказав Аурел Попеску.
"Гігантський хліб" міститиме 100% пшеничного борошна, дріжджів, води, солі та цукру, і його готуватимуть шість пекарів. За словами президента Ромпана, він не буде містити харчових добавок.
"Окрім гігантського хліба, випікатимуть хлібці меншого розміру, від 5 до 10 кілограмів. Процес буде традиційним, і хліб буде випікатися на вогнищі в цегляній печі. Піч буде виготовлена з 6500 цеглин", додав Попеску.
Хліб буде виготовлений з нагоди Всесвітнього дня хліба на Хлібній виставці, що знаходиться в Центральному павільйоні Ромекспо, і буде розданий відвідувачам.
Цьогорічне видання Міжнародного ярмарку "Алімента" візьме участь 140 компаній-експонентів з 12 країн - Болгарії, Данії, Швейцарії, Німеччини, Італії, Молдови, Польщі, Сербії, Тунісу, Туреччини, Угорщини та Румунії. Вони виставлятимуться на площі 10 000 квадратних метрів.
Ярмарок проходить паралельно з Indagra - Міжнародною ярмаркою продуктів та обладнання у галузі сільського господарства, садівництва, виноградарства та скотарства та працює з 19 по 22 жовтня, з 10.00 до 18.00, та 23 жовтня 2011 року, з 10.00 до 16.00. Вартість квитка - 5 лей.
Джерело: Агерпрес