Найбільший стейк у Берліні змусив мене - Б

240 грамів не вистачало: репортер B.Z. Костянтин Маррах програв боротьбу з порцією м'яса XXXL.

стейк

Коли я була маленькою, моя мама говорила: «Що б не потрапило на тарілку, це їсть. Але якщо ти не можеш цього зробити, то не турбуй ". Порада, яка ще раз коштувала золота на вихідних.

Я, репортер B.Z., чергую в лаунжі Кандела в Хеллерсдорфі. Місія: перемогти найбільший берлінський стейк. Мій супротивник: Вагою 1200 грам. Моя зброя: столові прилади і дуже добре розвинені жувальні м’язи.

Початок поєдинку о 20:30. Я не їв нічого з тосту для сніданку, і в якості запобіжного заходу я залишив ремінь джинсів вдома. Шеф-кухар Кріс Крюгер (23) приносить на мій стіл стейк XXXL. Втілене на горі Еверест вимальовується на полі бою переді мною. "Наразі лише десяток людей впоралися з колосом вагою 1,2 кілограми самостійно", - говорить Крюгер.

Чи буду я наступним Око сигналізує моєму шлунку: «Стейк виглядає смачно. Ти можеш це зробити."

Перші укуси справді веселі. Соковите, ніжне м’ясо з Аргентини, вишукане з розмарином, перцем та дрібкою солі. Я волів би не чіпати картопляні клинки та овочі, бо хочу збити цілий стейк.

Через 23 хвилини готово 600 грам. Перерва на половину часу, глибоко вдихніть. Піт піднімається на лобі. Я хочу відкрити кнопку на штанах. Блін, я помічаю, він уже відкритий!

Я продовжуватиму битися. Різати, жувати, ковтати - безперервною петлею.

800 грам пішло. Для мене два пристойних добових раціону. Мені набридло, я хочу здатися, замовити мені шнапс. Наполегливо, думаю, продовжуй мужньо різати. Жування болить. Болять м’язи в роті і шлунку.

Через 55 хвилин я здаюся. Залишилось 240 грамів, каже м’ясна луска. Стейк взяв мене. Це 1-0. Я хочу помститися! Але лише після перерви в м’ясі на кілька днів.

Лаундж Кандела, набережна Хеллерсдорфера 36, тел: 99281520

Галерея статей


Найбільший стейк у Берліні важить 1,2 кг. Правильно: готово 600 грам, Маррач уже слабкий
Фото: Чарльз Юнк

Сирий стейк
Фото: Чарльз Юнк

Стейк (42,90 євро) подають із вершковим маслом, картопляними клинками, сметаною та овочами
Фото: Чарльз Юнк