Najee; Ba Ba No Wa Qe, східний ресторан - оцінка реставрації
0756 490 490, 0747 822 822,
Ресторан, два поверхи, три тераси та 11 кухонь
Najee - один із багатьох ресторанів групи Max. Він, Najee, разом з Ba Ba No Wa Qe знаходяться на Baba Novac, навпроти парку Alexandru Ioan Cuza.
Ці дивні імена потрібно розуміти так: людей не влаштовував жоден ресторан, навіть якщо в декількох кроках від них є ще одна, дуже велика, Trattoria Monza. Тож вони зробили два ресторани один над одним (буквально!): Najee з 10 східними кухнями на першому поверсі (Кувейт, Єгипет, Йорданія, Сирія, Ліван, Туреччина, Палестина, Емірати, Ізраїль та Саудівська Аравія), і один з китайською кухнею нагорі, Ба Ба Но Ва Ва. Я думаю, що друга назва, Ba Ba No Wa Qe, назва китайського ресторану, була вигадана ними, щоб звучати як "Baba Novac", я був би дуже здивований, якщо існує такий звуковий збіг.
Отже, на відомому бульварі Баби Новак хтось збудував новий житловий будинок, в якому зараз є ці два ресторани, які насправді утворюють спільне тіло. І вони мають дві тераси, одну спереду, на бульварі, а іншу ліворуч, як ви дивитесь спереду. Три тераси, власне, якщо ми поставимо балкон нагорі.
Обидва ресторани, Ba Ba No Wa Qe та Najee, досить добре обладнані, особливо якщо їх виміряти з іншими східними ресторанами, будь то з Близького Сходу чи Далекого Сходу, знаючи, що більшість виглядають дещо дивно для європейських смаків. Думаю, вони зроблені нещодавно, мабуть, у 2017 році, бо всі вони, а меблі та прикраси все ще виглядають новими.
Східний ресторан Najee на першому поверсі має звичну конфігурацію арабських ресторанів, попереду - галяреї із сирого м’яса, салати та інші холодні продукти, ззаду духовки та грилі з вогнем, а посередині частина кухні. вид.
Я взяв лише трохи арабської їжі у Najee, хоча меню є загальним, я думаю, ви можете вибрати обидва відразу. Це величезне меню, я нарахував понад 50 сторінок, розділених по-братськи між Ба Ба Но Ва Ке і Наджі. У них також багато фотографій, є не лише 50 сторінок із написами, але є ще багато чого, щоб вселити вашу впевненість. Плюс це, якщо шеф-кухар готує вам одразу 10 кухонь, це робить вас ще більш скептичним ...
З Наджі я перекусив хумусом, цей, баба гануш, той східний салат з баклажанів, який зовсім не був добрим, залишився недоторканим, фалафель і табуле (салат з петрушки) нормальними, про них нічого особливого сказати. Хороша палиця, кілька бабусиних ягнячих відбивних, але з ними теж нічого особливого. Салати по сусідству зів’яли.
Повільне обслуговування, апатичні, неуважні офіціанти, ні до чого не бажаючи. Мені сподобався шеф-кухар (весело Наджі), мабуть, араб, дуже активний, пишається своєю кухнею, він наполягав показати мені, що і як робить, і закликав сфотографувати.
Звичайні ціни були у кількох клієнтів. Не так багато, ні зараз, ні кілька тижнів тому я не бачив більше, коли я колись їв з ними, але вони не мали кухаря, і я повинен був повернутися назад.
Я не знаю, що таке Ba Ba No Wa Qe, мабуть, це приблизно одне і те ж, тобто два мікрорайони, в які я заходжу лише для близькості, а не для того, хто знає, які гастрономічні сюрпризи. (Великобританія - травень 2018 р.)
Najee, східний ресторан на першому поверсі
Ба Ба Но Ва Ва, наверху китайський ресторан