Найкраща свиняча шийка на грилі - інструкція із зображення!
Нам дуже подобається м’ясо, смажене на грилі, і оскільки у нас є сад, у нас є звичка для кожного виходу включати барбекю. Найчастіше ми ставимо свинячу шийку на решітку, оскільки вона ніжна, її легко, швидко і просто приготувати. Але навіть тут є дрібні деталі, які перетворюють звичайну на грилі шию на смачний, соковитий, ароматний і ніжний шматок м’яса.
Ви помітите нижче, що я волію взяти шматок цілої шиї і зробити з нього скибочки вдома. Звичайно, це не обов’язково, але ви бачите, що ці комерційні скибочки шиї стають тоншими та комерційними. Велику частину часу м’ясо на грилі надто швидко висихає і стає схожим на тверду підошву. І в жодному разі я вже не беру маринад з магазину, цей маринад повний хімікатів і повністю покриває смак м’яса, яке може бути, а може бути, не найкращої якості.!
Шматки цілої шиї можна знайти скрізь у великих магазинах - Kaufland, Metro, Carrefour тощо. Якщо ви цінуєте свій смак і піклуєтеся про те, що кладете на тарілку своєї сім'ї, рекомендую готувати шийку на грилі, дотримуючись наведених нижче вказівок.