Найкращі дієтичні пакетики
Дієтична квашена капуста може успішно замінити традиційно виготовлену, а споживання калорій значно нижче. Дієтолог Arad Ден Меришка представляє для adevarul.ro рецепт дієтичної квашеної капусти, виготовленої з листя лози.
Дієтолог Арада Дан Меришка каже, що для приготування цього виду квашеної капусти нам потрібна зелена цибуля, болгарський перець, морква, коричневий рис, фарш, сіль, перець, чебрець та листя винограду.
"Цей вид квашеної капусти вказаний у дієтах, спрямованих на підтримку ваги тіла, ні в якому разі в ситуації, коли ми хочемо схуднути. Є кілька кроків, яких потрібно дотримуватися, щоб значно зменшити кількість калорій у порції ", - говорить дієтолог з Арада.
Він рекомендує використовувати птицю, яловичину або нежирну свинину, можливо, змішану з яловичиною.
Застосування чебрецю у складі значно знижує рівень холестерину, а копчений бекон або бекон буде вилучено з рецепта. Крім того, коли квашена капуста готова до подачі, ми не будемо використовувати крем.
"Почнемо з овочів: три пучки подрібненої зеленої цибулі кладуть твердіти на тефлонову сковороду з дуже малою кількістю олії. Додайте подрібнений болгарський перець, два шматки, і подрібнену моркву. Коли вони змінять колір, додайте коричневий рис (150-200 грам). Додайте спеції: сіль, перець та чебрець. Це значно знижує рівень холестерину. Залиште на п’ять хвилин на середньому вогні і додайте ретельно відібране м’ясо, 500 грам. Коли додається м’ясо, вся композиція знімається з вогню для збереження смаку м’яса. Потім упаковують у листя лози. Коли все буде готове, поставте його в духовку на 100 хвилин, при 100 градусах. Піч не повинна бути гарячою ", - представляє рецепт Ден Меришка.
Крім того, уникнення деяких компонентів традиційного рецепту матиме очікуваний ефект.
"Він рекомендує не додавати бекон або бекон в казан, в якому ми варимо дроти. У такому рецепті вміст калорій іноді зменшується менше, ніж наполовину. Крім того, ми не будемо використовувати крем для подавання квашеної капусти. Її бажано їсти з чорним хлібом або без нього ", - говорить дієтолог з Арада.