Найкращі макарони - вони мають 9 калорій на 100 г - Симона Мокану
Симона | 22 квітня 2020 р. | Коментарі 1 коментар
Я не думав, що коли-небудь знайду Бога макаронних виробів, але тут мені вдалося знайти найкращі макарони, завдяки своєму дієтологу, який направив мене до цього відкриття. Мені вдалося приготувати порцію макаронних виробів з домашнім томатним соусом, петрушкою і пармезаном, і макарони не повинні мати більше 18 калорій - 9 калорій на 100 г, я з’їв порцію 200, очевидно.
У чому секрет найкращих макаронних виробів?
Їх називають макаронами коньяк і, мабуть, вони виготовляються з органічного борошна, яке називається так. Конджак - японська рослина, з якої виготовляють це борошно, точніше, з кореня рослини. Ці макаронні вироби мають, мабуть, найдивовижніші харчові цінності, які ми бачили у цьому виді їжі, а саме: 0 вуглеводів, 0 жирів, 0 цукру, 0 солі. Натомість вони мають 4 грами клітковини та 0,20 г білка. Вони не містять глютену та 100% веганські.
Дієтолог рекомендувала їх мені через те, що вона також ввела креветки в мій раціон. А оскільки деякі пацієнти люблять макарони з креветок, він думав рекомендувати їх мені. Але я, ну, віддаю перевагу креветкам у їх простому варіанті: з часником, трохи вина та базиліком. Звичайно, зараз алкогольна версія виключається до тих пір, поки я дотримуюсь дієти, тому мої креветки готуються в домашньому томатному соку. У будь-якому разі, повернемось до рецепта. Я думав зробити надзвичайно просту порцію макаронних виробів з томатним соусом, часником, петрушкою та пармезаном (так, пармезан я дозволяю - максимум 25 г на прийом їжі).
Ось деякі інгредієнти:
Як правильно приготувати макарони коньяк?
Це вимагає трохи більше уваги, ніж звичайні макарони, але це не складно:
- Макарони зберігаються в пакеті з водою. Злийте воду. Не хвилюйтеся, якщо під час відкриття упаковки ви відчуєте тонкий запах, він пройде.
- Промийте макарони 2-3 рази під струменем холодної води.
- Відваріть макарони в гарячій воді протягом 2-3 хвилин або 1 хвилини в мікрохвильовці.
- Ви можете додавати їх в салати або, звичайно, в макаронний соус
Та-дааа, нічого складного. Тільки будьте обережні з цими 2–3 хвилинами кипіння, щоб не прокинутися, перетворивши це на пластівці. Ось процес приготування:
З точки зору смаку вони дуже добре. Звичайно, я не можу вам збрехати і сказати, що відтепер ви можете повністю замінити звичайні макарони. Вони не порівнюють на 100%, вони мають трохи більш еластичну текстуру, але вони смачні, не тільки в поєднанні з соусом, але і прості, або якщо я покладу їх у салат. Якщо ви сидите на дієті або просто хочете скоротити калорії, це може бути варіантом.
Я також відчуваю себе дуже обов’язковим згадати про потенційні недоліки, такі як діарея, запор та той факт, що вони не містять поживних речовин. Тобто їх потрібно правильно поєднувати з іншими продуктами харчування, що забезпечують необхідне споживання поживних речовин і вітамінів. Плюс, ніщо не надто добре. Більше інформації тут.
Скільки коштує паста Konjac?
Pfff, упаковка 200 г коштує близько 12 лей. Ви можете знайти їх у супермаркетах, я взяв їх у Auchan. Я продовжуватиму купувати і намагатись їсти їх раз на тиждень. Я не хочу зловживати, плюс моє меню повинно бути якомога різноманітнішим, я не хотів би їсти одне і те ж щодня.
Днями, коли я ходив по магазинах (їзжу раз на тиждень), я пройшов повз район Суші Карфур. У них також є місцеві продукти з Японії - деякі види локшини. Я абсолютно божевільний від локшини, і останнім часом у мене була величезна тяга. Я збирався зробити виняток у дієті, коли подивився харчові цінності на упаковці і в мене виник шок. Ця локшина мала майже 500 калорій. Я маю на увазі половину того, що я маю з’їсти за цілий день. Також у порівнянні:
- Рисова локшина - 109 калорій на 100г
- Макарони - 131 калорія на 100г
- Паста коньяк - 9 калорій на 100г
Тож варто спробувати їх. При такій кількості калорій дійсно найкращі макарони.