Найкращі продукти, що викликають здуття живота
здуття живота - це шлунково-кишковий розлад, який виникає в результаті накопичення надлишку газів у шлунково-кишковому тракті. Часто, основною причиною здуття живота є дієта, але те, як їжа споживається і засвоюється, також важливо. Дискомфорт у животі може виникнути при ковтанні великої кількості повітря, це можливо, коли їжа приймається поспіхом, коли напої вживаються під час їжі або коли рот не закритий під час жування.
Гормональні зміни, певні хронічні стани або стрес - інші можливі причини здуття живота, але дієта продовжує відігравати найважливішу роль у спрацьовуванні цього симптому. Людям, які постійно спостерігають епізоди здуття живота, слід уникати або вживати в помірних кількостях їжу, яка важко перетравлюється, яка виробляє велику кількість газів або яка погано переноситься організмом. (1) (2) (4)
Найкращі продукти, що викликають здуття живота:
Хрестоцвіті овочі
Через високий вміст рафінози (складного і важкого для засвоєння цукру), овочі в сім’ї хрестоцвітних бобових можуть у деяких людей викликати здуття живота. Кип’ятіння перед споживанням - це рішення для зменшення кількості цукрів. Це сімейство овочів включає, серед іншого, брокколі, цвітна капуста, капуста, брюссельська капуста або хрін. (3) (5)
Яблука
Регулярне вживання яблук було пов'язано зі значно меншим ризиком розвитку серцево-судинних або респіраторних захворювань, яблуко на день є однією з фраз, що часто використовуються в міжнародних кампаніях зі зміцнення здоров'я. Однак є люди, які можуть відчувати здуття живота після вживання яблук через те, що ці фрукти містять фруктозу, а також через те, що вміст клітковини в яблуках високий. (3) (6)
молочні
Здуття живота через молоко або інші молочні продукти є досить поширеною причиною непереносимість лактози, загальний стан, з яким стикається близько 65% дорослого населення світу. Люди, які не переносять лактозу і вирішили споживати молочні продукти, повинні знати, що існує ймовірність викликати назойливі симптоми, тому що здуття живота є одним з них. Коли непереносимість не сильна, їх можна без проблем вживати кисломолочні продукти (йогурт, певні сорти сиру, масло), оскільки після процесу бродіння велика частина лактози розщеплюється. (3) (8)
пшениця
Культивується майже по всій земній кулі, пшеницю можна їсти у різних формах, але вона часто входить в раціон у вигляді макаронних виробів, хліба, випічки або печива. Ця крупа містить значну кількість глютену - білка, який важко переноситься деякими людьми. Люди з непереносимість глютену може відчувати біль у животі, діарею, нудоту, здуття живота або нудоту після вживання пшениці або продуктів, що містять пшеничне борошно. (3) (7)
Ячмінь і жито
Як і пшениця, ячмінь та жито - це злаки, які зазвичай використовують для виготовлення хліба чи інших хлібобулочних виробів. У порівнянні з пшеницею та житом, ячмінь викликає здуття живота завдяки високому вмісту клітковини, а не тому, що він містить глютен. Однак споживання ячменю, пшениці або жита або продуктів, що містять будь-яку з цих круп, протипоказано особам з непереносимістю глютену. Рафінований ячмінь, овес, коричневий рис або гречка можуть замінити безглютенові пластівці у вашому щоденному раціоні. (3) (7)
Пиво
Оскільки воно виробляється ферментацією злаків, пиво містить глютен, і здуття живота може виникати у людей з чутливістю до глютену. Пиво також є газованим напоєм, тому кількість газу, що надходить у шлунок, може спричинити надмірне метеоризм і здуття живота. (3)
квасоля
Багаті білком, клітковиною, мінералами, вітамінами та вуглеводами, боби також містять цукру, які важко розщеплюються ферментами в шлунку або тонкому кишечнику і повинні бути ферментовані кишковими бактеріями товстої кишки. В результаті цього процесу виділяється більша кількість газів, що може спричинити дискомфорт людям із синдромом роздратованого кишечника. Зміна вимоченої води може допомогти зменшити кількість сахаридів і поліолів, тим самим уникаючи здуття живота після вживання квасолі. (3) (5)
сочевиця
Як і в квасолі, цей овоч містить цукру, які можуть сприяти виробленню газів, оскільки вони не можуть засвоюватися в шлунку або тонкому кишечнику. Крім того, сочевиця має високий вміст клітковини, ризик здуття живота набагато вищий у чутливих людей і при повільному травленні. Процес, за допомогою якого кількість цукрів може бути зменшений, такий самий, як і для квасолі. Горох та соя - це інша їжа, яка може спричинити газоутворення через важко засвоювані цукри, які вони містять. (3) (5) (6)
Цибуля
Цибуля, що вживається як у сирому, так і у вареному вигляді, є одним із найбільш вживаних овочів, його переваги та властивості визнані ще в античності. Цибуля, хоч і багата на поживні речовини, також є важливим джерелом фруктану, розчинної клітковини, яка може спричинити здуття живота. Ризик виникнення дискомфорту в животі або здуття живота значно вищий, коли цибулю їдять сирою, варіння цибулі зменшує можливі шкідливі ефекти травлення. (3)
Цукрові спирти
Продукти, що не містять цукру, та жувальні гумки, що містять замінники цукру (ксиліт, сорбіт або маніт), можуть спричинити проблеми з травленням, оскільки вони потрапляють у товстий кишечник неперетравленими. Натомість такі замінники, як еритрит або стевія, можуть бути здоровою альтернативою цукру. (3)
Газовані соки
Перенесення через соки є відносно поширеною проблемою, причиною здуття живота є велика кількість вуглекислого газу, що міститься в цих напоях. Здуття живота спричинене тиском на шлунок після накопичення вуглекислого газу в шлунково-кишковому тракті. (4)
Сармалеле, дробул чи козонації - все це спокушає нас під час канікул. І як ми маємо доступ до цих продуктів.
Техніка приготування їжі на повільному вогні завжди була чудовим методом для приготування страв.
Молоко є основною їжею як для дітей, так і для дорослих, і має важливе значення для розвитку гармонії.
Здуття живота - загальний симптом, що описується пацієнтами по-різному, найчастіше як відчуття тиску.
Здуття живота є дуже поширеним симптомом і сприймається як тривожне відчуття тиску в області живота.
Повітряні кулі або метеоризм з болем або здуттям нерідко можуть заважати повсякденній діяльності. .