Найпростіший млинець у світі
Ви відчуваєте, як млинці стихійно? У відео ми показуємо вам, як ви можете швидко насолодитися першим прийомом їжі за день без особливих зусиль. Плюс багато інших чудових ідей смачних млинцевих страв
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Від самого огляду на млинці (у цій країні їх також називають млинцями або регіональними млинцями) наші роти сльозяться. Але часто нам не вистачає мотивації вимірювати інгредієнти, змішувати їх і стояти біля плити. У нас для вас є рецепт, за допомогою якого ви зможете швидко придумати смачний сніданок у майбутньому. Відео вище. Все, що вам потрібно, це чашка та ці млинцеві інгредієнти:
Рецепт: Інгредієнти для млинцевого кляру
- 1 склянка молока (коров'яче або, наприклад, соєве молоко)
- 1 склянка борошна
- 1 яйце
- 1 щіпка солі
Для смаження потрібно
- 1 чайна ложка вершкового масла
До речі: якщо ви віддаєте перевагу їсти солодкі млинці, змішайте ложку цукру з сухими інгредієнтами.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
підготовка
- Змішайте в мисці інгредієнти молоко, борошно та сіль. Нарешті додайте яйце і перемішайте все до однорідного кляру. (Довідково: якщо додати яйце заздалегідь, ймовірність утворення грудочок вища. Якщо додати яйце до тіста в кінці, суміш можна змішувати без грудочок.)
- Розігрійте масло на сковороді і додайте кляр на середньому вогні. Нехай млинці стануть золотисто-коричневими. Не забудьте обернутися між ними.
Що можна їсти з млинцями?
- Прикрасьте млинці фруктами, кленовим сиропом, збитими вершками або цукровою пудрою за бажанням. Нам найбільше подобаються млинці зі свіжими ягодами.
Насолоджуйтесь млинцями на сніданок, як і ми?
Як ви отримуєте справді пухнасті млинці?
Якщо у вас є більше часу для приготування млинців, ви можете взяти ці поради близько до серця, щоб млинці більше піднялися:
- Варіант 1: додайте в тісто ще одну чайну ложку соди та/або 1 чайну ложку розпушувача.
- Варіант 2: Відокремте яйце, додайте жовтки до тіста, збийте білки до піни, а потім повільно складіть це під тісто в кінці.
До речі, ви можете додавати інгредієнти до млинців як завгодно. Як щодо, наприклад, якщо скласти гарбуз? Ви можете знайти рецепт на малюнку в Instagram. До речі, канал належить нашій колезі Клавдії, яка із задоволенням тестує всілякі млинці та рецепти тортів у вільний час.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Млинцева вежа
Як ви подаєте свої млинці? Звичайно, можна просто покласти їх на тарілку, а зверху посипати фруктами. Але те, що напевно сподобається вашим гостям ще більше - адже, як відомо, очі їдять разом з ними, - це коли ви складаєте млинці в симпатичну вежу. Потім можна навіть розділити шари смачною начинкою. Наприклад, змішайте розтерту малину (розморожену або свіжу) з насінням чіа. Насіння забезпечують загущення малини. Таким чином ви можете легко покласти начинку між млинцями, не стикаючись з боків, або млинці вбирають малиновий сік.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Млинцеві булочки
Ще одна приємна ідея: скрутити млинці і наповнити їх, наприклад, сумішшю кокосового молока та малини.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ідея: веганський варіант
Якщо ви віддаєте перевагу їсти млинці веганською, використовуйте соєве молоко і замініть яйце на половину банана. Млинці випікаються зазвичай із невеликою кількістю вершкового масла або рослинного масла на сковороді. А коли йдеться про доливку, ви також можете дозволити своїй фантазії.
Їжте млинці холодними
Ви зробили занадто багато млинців? Просто їжте їх холодними. Вони тримаються в холодильнику день-два. Вони чудово смакують холодно, наприклад, з лососем та трав’яним кварком. Ви також можете використовувати залишки млинця як чудову основу для їжі. Для цього слід запекти його розміром з тарілку, покласти на тарілку і прикрасити, наприклад, салатом, чилі кон карне або іншим гарніром.
Версія з низьким вмістом вуглеводів
Потрібні ще рецепти млинців? Рецепт чудових млинців з низьким вмістом вуглеводів (без борошна та цукру) можна знайти тут. Для цього вам потрібні лише яйця та банани. Смак настільки ж смачний, як і "звичайні" млинці, але менше на стегнах.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie