Найздоровіша дієта на рослинній дієті
Останні дані, обговорені Американським товариством з харчування, на емблематичній зустрічі Nutrition 2018, стверджують, що дієта на основі овочів і фруктів має безліч користі для здоров'я.
Веганські дієти почали набувати все більшої популярності, починаючи з тенденції, яку надають США, де кількість людей, декларованих веганською, зросла з 1% у 2014 році до 6% у 2017 році. Однак порівняно з У багатьох інших країнах Європи Америка все ще залишається країною, яка споживає тваринний білок. Наприклад, на противагу Німеччині, де половина населення звикла їсти страви без м’яса.
Навіть у Румунії люди переважно не споживають овочів, а відгодівля населення зростає.
У цьому контексті результати досліджень у Нідерландах, Бразилії та США, представлені на виставці Nutrition 2018, підтвердили всі переваги вегетаріанської дієти, лише те, що, насамперед, різниця між здоров’ям та руйнівним впливом їжі полягає у якості продуктів. їсти.
Ось деякі результати досліджень, зазначивши, що все це все ще знаходиться на попередній стадії:
Вегетаріанці та хвороби серця
Випробувавши 6000 людей, лікарі дійшли висновку, що люди, які їдять лише овочі та фрукти, рідше розвиваються ішемічною хворобою серця в подальшому житті.
Крім того, ще один висновок позитивно вплинув на вегетаріанців, дієта яких, мабуть, базується на рослинних білках, допомагає їм не накопичувати бляшки на артеріях серця.
Інші переваги овочевої та фруктової дієти:
- Набагато менша окружність талії.
- Менша кількість жиру в животі.
- Зниження рівня холестерину.
- Зниження рівня цукру в крові.
- Нижчий індекс маси тіла.
Крім того, усі, хто обрав веганські дієти, рідше набирають вагу, страждають на діабет, і рівень смертності серед них нижчий.
Однак, окрім наших постійних або суперечливих варіантів, що добре пам’ятати щодня, особливо коли ми ходимо за покупками, це те, що різницю робить якість споживаних овочів та фруктів.
Оскільки одне полягає в тому, щоб їсти цільні зерна, горіхи, овочі та фрукти вищої якості та зовсім інші наслідки, які ми зазнаємо, якщо їмо без тваринного білка, але: картопля фрі та цукерки.