Найздоровіші види насіння від Diana Pogor Medium

Вони бувають різних форм, кольорів та розмірів, але їх об’єднує одне: вони надзвичайно поживні. Насіння схожі на еліксир, який містить усі властивості рослини, з якої вони походять. І це тому, що рослина виробляє їх з максимумом вітамінів, мінералів, білків та ефірних масел. Не даремно їх вважають їжею майбутнього.

Насіння представляють життя. Це жива їжа, повна поживних речовин, яка допомагає вам мати здоровий організм і прекрасно працює, тому дуже важливо їсти їх сирими. Як тільки ви їх смажите, ви перетворюєте їх на мертву їжу. Отже, намагайтеся включати їх у салати, смузі, каші та насолоджуйтесь їх сирим смаком.

1. Насіння льону
Вони містять одну з найбагатших упаковок поживних речовин на планеті. Їх культивували з давніх часів у Вавилоні, і їх користь досі визнана. Вони навіть починають бути все більш популярними у всіх куточках земної кулі.

Вони повні хороших жирів (Омега 3) і захищають серце та систему кровообігу. Вони містять як розчинні, так і нерозчинні волокна. Вони також повні фітохімікатів, які містять потужні антиоксиданти. Насіння льону також є одним з найкращих джерел лігнанів, речовин, що врівноважують рівень гормонів у жінок. Ось чому насіння льону відіграють ключову роль у боротьбі з раком молочної залози, проблемами фертильності та передменструальними симптомами.

Насіння чіа - одні з найпотужніших, функціональних та багатих поживними речовинами продуктів харчування у світі. Надзвичайно багата клітковиною і повна антиоксидантів, білків, мінералів, вітамінів та Омега-3, чіа ідеально підходить для людей, які хочуть прийняти здоровий спосіб життя.

вони мають більше антиоксидантів, ніж ожина
вони мають у 5 разів більше кальцію, ніж молоко
вони мають більше клітковини, ніж кукурудзяні пластівці
вони мають в 3 рази більше заліза, ніж шпинат.
вони мають у 2 рази більше білка, ніж будь-які види квасолі, насіння або злаків
вони мають у 2 рази більше калію, ніж банани

Користі насіння чіа багато, тому намагайтеся включати їх у якомога більше страв.

3. Насіння граната
Вони є чудовим джерелом антиоксидантів, а значить, допомагають захистити ваші клітини від вільних радикалів. Вони дуже багаті поліфенолами, формою антиоксиданту, яка бореться з раком та серцевими захворюваннями. Насправді гранатові зерна в цьому відношенні сильніші за зелений чай та червоне вино. Вони повні вітаміну С, калію, низької калорійності та чудового джерела клітковини. І людям, які мають проблеми з артритом, не слід їх уникати - вони заспокоюють запалення і борються з ферментами, що руйнують хрящі.

Я справді суперпродукт. Вони мають вражаючий перелік поживних властивостей. Вони містять 10 незамінних амінокислот, містять понад 30% чистого білка, який зміцнює імунітет, і складаються з 40% клітковини, вражаючої кількості, яка допомагає при проблемах з шлунково-кишковим трактом, а багатий вміст Омега 3 та Омега 6 рекомендує їх для здоров'я волосся та шкіри. Насіння конопель також допомагає при серцевих захворюваннях, багатьох онкологічних захворюваннях та хворобах Альцгеймера та Паркінсона. Їх можна вводити в салати, смузі, каші та йогурти.

5. Насіння соняшнику

Вони є чудовим джерелом вітаміну Е, який подорожує по всьому тілу і нейтралізує вільні радикали.
Насіння соняшнику також мають найбільший вміст фітостеринів, холестериноподібних сполук, які, перебуваючи в організмі в достатній кількості, знижують рівень холестерину в крові, підвищують імунітет і знижують ризик раку. Але користь насіння соняшнику на цьому не зупиняється. Вони є дуже хорошим джерелом магнію, що робить їх ідеальними для людей, які страждають на астму, напругу, мігрень.

Вони чудово підходять для шкіри та для лікування прищів, а це завдяки багатому вмісту цинку, селену, вітаміну Е та жирних кислот. Ці насіння також мають одну з найвищих доз фітостеринів, речовин, які борються з холестерином і допомагають тим, хто їсть багато жиру, підтримувати здоров’я серця.

Насіння гарбуза також є рішенням для людей, які страждають на сечокам’яну хворобу, оскільки вони запобігають утворенню оксалатних каменів кальцію. Не в останню чергу це допомагає людям, які страждають на артрит або остеопороз.

Насіння кунжуту використовують як у гастрономії, так і в традиційній медицині завдяки своїм неймовірним харчовим, профілактичним та цілющим властивостям. Смачні, ароматні та хрусткі, ці насіння повні поживних речовин, мінералів, антиоксидантів та вітамінів.

Насіння кунжуту особливо цінують за олеїнову кислоту, який виводить з організму поганий холестерин і очищає кров. Вони мають дуже корисні властивості для дітей, що ростуть, завдяки амінокислотам та якісним білкам, що містяться. Вони є чудовим джерелом вітамінів групи В (ніацин, фолієва кислота, тіамін, піридоксин та рибофлавін) Насіння кунжуту також є неймовірними джерелами необхідних мінералів., такі як залізо, кальцій, магній, цинк, селен та мідь. Включіть себе в будь-який улюблений йогурт, салат або їжу.

Як і більшість горіхів та насіння, вони дуже поживні. Серед поживних речовин, які вони містять, - вітамін В17 (амігдалін), який атакує ракові клітини. Мигдалина міститься в багатьох інших продуктах, які, на жаль, зникли із західного раціону (ядра яблук, виноградних кісточок, проса, великої квасолі, більшості ягід, овочів та зернових). Для профілактики доктор Ернст Т. Кребс-молодший, біохімік, який виробляв перший концентрат амігдаліну в 1950-х, рекомендує 10–12 абрикосових кісточок щодня.

9. Насіння кмину
Вони використовувались з глибокої давнини за свої лікувальні властивості. Кмин дуже корисний при розладах травлення і навіть може використовуватися як антисептик. Насіння багаті залізом і допомагають печінці функціонувати. Це навіть допомагає полегшити симптоми застуди. Сік кмину також є чудовим загальнозміцнюючим засобом для організму, навіть якщо ви не страждаєте певним захворюванням. Кажуть, що це збільшує тепло в тілі, роблячи тим самим метаболізм більш ефективним. Він також вважається чудовим для нирок і печінки, оскільки підвищує імунітет.

10. Виноградні кісточки
Ви, напевно, не замислювались про них, оскільки сам виноград дуже здоровий, але насіння не слід ігнорувати. У них дуже висока концентрація вітаміну Е, флавоноїдів, лінолевої кислоти та поліфенолів. Ось чому вони чудово підходять для людей із серцевими захворюваннями - високим кров’яним тиском, холестерином чи іншими захворюваннями.