Наклейте селеру як інгредієнт зелених смузі

Селера - один із найдавніших видів овочевих та лікарських рослин, вирощуваних людиною. Рослина швидко поширилося по всій Європі, раніше так званий дикий селера вже культивували єгиптяни. Сьогодні чистотіл (також відомий як біла селера) переважно споживається, хоча чистотіл також є в магазинах.

Включені поживні речовини

Селера має порівняно високий рівень бета-каротину. Слід зазначити, що тип вирощування має величезний вплив на вміст поживних речовин. Кілька компаній охоплюють стилі, що призводить до більш красивої блідості та обіцяє більш м'який аромат. Однак тоді рослина виробляє менше хлорофілу. Крім того, селера містить кілька активних фармацевтичних інгредієнтів, включаючи Апіол.

Натрій: 77 мг
Калій: 414 мг
Кальцій: 50 мг
Фосфор: 74 мг
Магній: 14 мг
Залізо: 0,5 мг
Вітамін А: 3 мкг
Вітамін Е: 0,5 мг
Вітамін В1: 0,04 мг
Вітамін В2: 0,07 мг
Вітамін В3: 0,9 мг
Вітамін В6: 0,2 мг
Вітамін С: 8 мг

Примітка: Через високий вміст апіолу потрібно бути обережним при його споживанні. Більша кількість може пошкодити печінку та нирки. Вагітні жінки особливо схильні до ризику, саме тому вони ніколи не повинні їсти ці овочі сирими.

Значення для зелених смузі та смаку

Подібно до мангольду, селера в основному використовується в зелених смузі через його аромат. Утворюється тонко кисла нота, яку можна чітко спробувати на смак. Це, звичайно, не для всіх, але деякі шанувальники смузі ще більше люблять аромат селери.

Волокна селери вважаються дуже жорсткими, саме тому вони дійсно можуть засмітити змішувач. Однак якщо у вас потужний високопродуктивний змішувач, вам не потрібно турбуватися.

Закупівля та підготовка

Бруски чистять і нарізають невеликими шматочками. Потім шматки краще ковзають вниз у контейнері змішувача і таким чином досягають обертових лопатей змішувача. Купуючи, варто уважно поглянути на колір. Чим зеленіші палички, тим вище вміст хлорофілу. Доступність хороша, стебла селери доступні цілий рік, навіть у супермаркетах. Якщо ви не можете його знайти, ви можете спробувати мангольд (мангольд має більш насичений смак).

Селера як інгредієнт для сирих овочевих соків

Селера чудовий не тільки в смузі. Це означає овоч, який також чудово підходить для сокоруху. Особливо добре поєднується з яблуками та морквою. Якщо ви не вірите, вам слід приготувати яблучно-морквяний та селеровий сік або спробувати яблучно-селеровий шпинатний сік. Його можна приготувати в соковижималці Vertkal, такій як Kuvings B8200. До речі, також можна насолоджуватися соком селери прямо!

Спектр активності плодів

У Берліні Вільмерсдорф ви можете випробувати наші продукти зблизька

Гарантія низької ціни Купуйте товари за найкращою ціною

Замовити гарячу лінію 0800 112 11 30
Пн-Пт з 8:00 до 20:00

Консультаційна гаряча лінія 0800 7 666 844
Пн-Пт з 10:00 до 16:00

Магазин 030 88 912 790
Пн-Пт з 10:00 до 18:00
Сб з 10:00 до 16:00

з 431 відгуків за останні 12 місяців

Останні повідомлення

Гаряча лінія консультацій
0800 7 666 844
(Пн-Пт з 10:00 до 16:00)