Налаштуйте свій раціон ›Блог про муковісцидоз
Під час 18-ї німецької конференції з муковісцидозу було представлено багато поточної інформації про цю хворобу. Дієтолог Бербель Палм з Університету Саару в Хомбурзі дав поради щодо харчування та реалізації дієтичних рекомендацій.
Пацієнти з муковісцидозом мають підвищену потребу в енергії, але не кожен пацієнт є типовим пацієнтом, пояснив Барбл Палм. Наприклад, існують легкі та важкі перебіги, є пацієнти із зайвою вагою або вагітні, для яких енергопостачання має бути індивідуально скориговане.
У наш час мова йде вже не лише про дієту з максимально калорійним та жировим харчуванням, а скоріше про індивідуальну адаптацію дієти. Загалом, однак, застосовується наступне: якщо індекс маси тіла дорослої людини з муковісцидозом опускається нижче 18,5 кг/м 2, дієту слід підтримувати добавками та шукати поради щодо харчування.
Завжди приймайте жиророзчинні вітаміни з їжею
На додаток до надходження ферментів підшлункової залози, надходження жиророзчинних вітамінів A, D, E і K необхідне у разі розладів підшлункової залози, а також у багатьох інших пацієнтів з муковісцидозом. Бербл Палм зазначив, що вони не можуть бути оптимально використані організмом натщесерце, а лише з жиром з їжі.
Сіль для всіх
Адекватне споживання солі також потрібно немовлятам, щоб запобігти синдрому втрати солі. Емпіричне правило: 1 г щодня у першій половині року, 2 г щодня у другій половині року. Вживання солі зазвичай не є проблемою для старших дітей, оскільки звичайна їжа, як правило, достатньо солена. Але навіть з ними слід розглянути додатковий запас солі в особливих ситуаціях, наприклад, у разі діареї, сильної спеки або більших фізичних навантажень.
Грудне молоко найкраще підходить для немовлят
Грудне молоко також є найкращим харчуванням для немовлят із муковісцидозом, оскільки воно знижує ризик легеневих інфекцій. Бербл Палм нагадав, що немовлята з 4 по 5 місяць повинні отримувати прикорм, щоб вони набрали достатню вагу. Якщо мати не може годувати грудьми, для цих дітей існує спеціальна їжа. Однак Палм зазначив, що немовлятам, які годуються груддю, також потрібні ферменти підшлункової залози. Якщо грудне молоко не забезпечує достатньо енергії, бажано давати добавки.
Діти потребують любовного, послідовного навчання харчуванню
Любляче, послідовне виховання їжі особливо важливо для малюків. Дітей слід включити до планування меню. Корисно готувати їжу привабливо і обмежити тривалість їжі до 30 хвилин. Крім того, їжа повинна проходити регулярно і в колі сім'ї в приємній обстановці за столом, рекомендує Палм.
Редактор: Dr. Джудіт Ноймаєр
Джерело: Презентація Бербель Палм на 18-й німецькій конференції з муковісцидозу, Вюрцбург, 19-21 листопада 2015 р.