Наповнені кільцями з тіста з заварного тіста рецепт EAT SMARTER
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0,6 мкг | (3%) | більше |
| Вітамін Е | 1,7 мг | (14%) | |
| Вітамін К | 1,4 мкг | (2%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 3 мг | (25%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 37 мкг | (12%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1 мг | (17%) | |
| Біотин | 22,4 мкг | (50%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,4 мкг | (13%) | більше |
| вітамін С | 15 мг | (16%) | |
| калію | 102 мг | (3%) | більше |
| Кальцій | 29 мг | (3%) | більше |
| магнію | 8 мг | (3%) | більше |
| залізо | 0,5 мг | (3%) | більше |
| йод | 2 мкг | (1%) | більше |
| цинку | 0,3 мг | (4%) | більше |
| насичених жирів | 5,5 г. | ||
| сечова кислота | 9 мг | ||
| холестерин | 66 мг | більше | |
| Загальний цукор | 9 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Для абрикосового крему змішайте порошок пудингу з принаймні 6 ст. Ложками полівітамінного соку. Доведіть залишився фруктовий сік до кипіння з цукром. Зніміть каструлю з плити і зв’яжіть рідину зі змішаним порошком пудингу. Нехай закипить один раз. Дайте пудингу охолонути, перемішайте між ними.
Помістіть воду, масло і сіль у каструлю і доведіть до кипіння. Всипайте відразу борошно, кукурудзяний крохмаль і розпушувач і перемішуйте, поки на дні горщика не утвориться грудочка і білий наліт. Поставте горщик убік і негайно розмішайте яйце. Помістіть тісто в міску для змішування та перемішайте решту яєць одне за одним. Дайте тісту охолонути.
Вилийте тісто в мішок для труб із великою насадкою зірки (розмір 10) і бризкайте 10 кілець (7 см в діаметрі) на деко, застелене папером для випічки. Випікайте деко в розігрітій духовці до 200 ° C (газ: рівень 6, конвекція: 200 ° C) протягом 20-25 хвилин. Зріжте кришки після запікання. Нехай кільця з тіста choux охолонуть.
Для начинки почистіть і помийте агрус, добре процідіть і розріжте навпіл. Вершки збити. Змішайте холодний пудинг ручним міксером до сметани, потім складіть вершки, а потім агрус.
Нанесіть крем-пудинг на нижні половинки кондитерських кілець. Поставте кришку трохи зміщеною.