Наповнений тайський омлет

Інгредієнти на 3 порції

6 яєць (2 яйця на омлет)

омлет

3 подрібнених зубчики часнику

4 ст. Ложки преміум-тайського соусу (або подібний соус для засмажки)

Коріандр для гарніру

Етапи підготовки

Розігрійте на сковороді рослинне масло і пасеруйте цибулю та зубчики часнику. Приправте все перцем.

Додайте фарш і соте. Потім додайте моркву, огірок і помідори. Потім приправте все це вишуканим тайським соусом та кетчупом.

Приготування омлету:

1.

Збийте 2 яйця і добре збийте.

2.

Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні. Особливо на сковородах без покриття, переконайтеся, що масло рівномірно розподіляється по сковороді. Покладіть на сковороду по 2 яйця на омлет і розподіліть рівномірно.

3.

Коли омлет знизу міцно закріпиться, а зверху просто встановиться, зменшіть вогонь. Потім покладіть частину начинки посередині і складіть омлет поверх начинки з боків.

Виверніть омлет на тарілку, розріжте навхрест, розігніть і прикрасьте коріандром. Нарешті, ви подаєте смачний наповнений тайський омлет!