Нарізана шинка індички або грудки індички харчові цінності - їжа та харчування
Макро-поживні речовини
нарізану шинку індички або грудку індички містить крихітну частку вуглеводів на 100 г, багато білка і мало жиру. Макроелемент, яким він володіє, може допомогти у побудові та підтримці м’язової та кісткової тканини. Його харчові цінності представлені тут.
Макроелементи: вуглеводи, ліпіди, білки, клітковини, цукри
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вуглеводи | 1,29 г. | 0,4% 0,4% |
| - з цукром | 1,08 г. | - - |
| Білок | 104 г. | 20,7% 26,5% |
| Ліпіди | 1,67 г. | 1,7% 2,5% |
| Волокна | 0,39 г. | 1,3% 1,3% |
| Вода | 74 г. | - - |
| Загальні поліоли | 0 мг | - - |
| Попіл | 3,05 мг | - - |
Калорії (у ккал)
нарізану шинку індички або грудку індички поставляється майже на 100 г. 104 ккалорій, що відповідає помірному споживанню енергії.
Якщо бажаною метою є схуднення, доречно посилатися на глікемічний індекс їжі (див. Інші харчові цінності в кінці статті). З іншого боку, якщо метою є набрати масу, необхідно переконатись у правильному збалансованому харчуванні, інтегруючи макроелементи у хороших пропорціях (вуглеводи, білки, жири).
Це зображення ілюструє приблизне споживання енергії. Ця енергетична потреба може змінюватися залежно від фізичної активності та особливостей людини, таких як її вік чи статура.
Ліпіди
Його ліпідний склад показує, що найважливішою частиною жирних кислот, що містяться, є мононенасичені жирні кислоти.
Харчові цінності: різні ліпіди та жири
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Насичені жирні кислоти | 0,54 г. | 6,8% 6,8% |
| Мононенасичені жирні кислоти | 0,57 г. | 2,9% 2,9% |
| - Омега-9 | 0,47 г. | 0,9% 1,2% |
| Поліненасичені жирні кислоти | 0,46 г. | 9,2% 100% |
| - Омега-6 (AL) | 0,39 г. | 9,8% 9,8% |
| - Омега-3 (ALA) | 0,032 г. | 4,0% 4,0% |
| - DHA | 0,003 мг | 1,2% 1,2% |
| - EPA | 0,0015 мг | 0,6% 0,6% |
Співвідношення омега-3/омега-6
нарізану шинку індички або грудку індички має співвідношення омега 3/омега 6 10.7. Цей звіт повідомляє нам, що він забезпечує основну порцію омега-6.
Графік співвідношення Омега 3/Омега 6
Мікро-поживні речовини
Мінерали та мікроелементи
Завдяки великій кількості фосфору калій може сприяти підтримці здоров’я кісток, нормальному функціонуванню енергетичного обміну, нормальній роботі нервової системи, підтримці здоров’я зубів, підтримці здоров’я сполучної тканини, до функціонуючих нормальних клітинних мембран, росту та розвитку кісток у дітей, підтримання нормального артеріального тиску.
Харчова інформація про вміст мінералів та мікроелементів
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Хлористий натрій | 1,9 г. | 27,1% 27,1% |
| Кальцій | 7,1 мг | 0,8% 0,8% |
| Хлорид | 1140 мг | - - |
| Мідь | 0,04 мг | 2,0% 2,7% |
| Залізо | 0,35 мг | 3,9% 2,2% |
| Йод | -% -% | |
| Магній | 26 мг | 6,2% 7,2% |
| Марганець | 0,02 мг | 0,8% 0,8% |
| Фосфор | 230 мг | 30,7% 30,7% |
| Калій | 370 мг | 17,6% 21,6% |
| Селен | -% -% | |
| Натрію | 763 мг | 32,4% 32,4% |
| Цинк | 0,92 мг | 7,7% 9,2% |
Вітаміни
Основні вітаміни A, C, D, E, K
Враховуючи цікавий вміст вітаміну С, він може сприяти нормальному функціонуванню нервової системи, захисту клітин від вільних радикалів, нормальним психічним функціям, нормальному функціонуванню імунної системи, спеціалізації клітин, нормальному формуванню. колаген, необхідний для нормальної роботи судин, кісток, хрящів, шкіри, зубів і ясен, для регенерації вітаміну Е у його зниженому вигляді, для травного засвоєння заліза.
Вміст вітамінів A, C, D, E і K
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін А (ретинол) | -% -% | |
| Вітамін С (аскорбінова кислота) | 26,3 мг | 23,9% 23,9% |
| Вітамін D (холекальциферол) | 0,00 мкг | 0,0% 0,0% |
| Вітамін Е (токоферол) | 0,11 мг | 0,9% 0,9% |
| Вітамін К (Філохінон) | 0,00 мкг | 0,0% 0,0% |
Вітаміни групи В
Враховуючи високий вміст вітамінів B3, B6, B12, він може брати участь у нормальному функціонуванні енергетичного обміну, в нормальному функціонуванні нервової системи, у підтримці нормального стану шкіри та слизових оболонок, у зменшенні втоми, у нормальному стані фізіологічні функції, нормальний синтез цистеїну, метаболізм гомоцистеїну, нормальний метаболізм глікогену та білків, нормальні психічні функції, формування еритроцитів, нормальна робота імунної системи, регуляція гормональної діяльності, до поділу клітин.
Вміст вітаміну В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,058 мг | 4,5% 5,3% |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | 0,065 мг | 4,1% 4,3% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 8,86 мг | 63,3% 80,5% |
| Вітамін В5 (Пантокислота ...) | 0,61 мг | 12,2% 12,2% |
| Вітамін В6 (піридоксин) | 0,35 мг | 19,4% 23,3% |
| Вітамін B9 (фолієва кислота) | 17,3 мг | 5,2% 5,8% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 0,6 мкг | 25,0% 25,0% |
Інші харчові цінності нарізаної шинки індички або грудки індички
Індекс PRAL
нарізану шинку індички або грудку індички представляє a Індекс PRAL 10,2 мекв, тому він надає підкислювальну дію на кислотно-лужний баланс нашого організму. Індекс PRAL підказує, чи має їжа потенційно основну чи кислу дію на організм. Точніше, корисно знати його потенційне навантаження на нирки, англійською мовою PRAL = Потенційне навантаження на ниркову кислоту, (докладніше про нашу статтю).