Нарізати зелену цибулю - це так просто Смачно
Незалежно від того, сирої, тушкованої чи вареної - зелену цибулю можна використовувати по-різному. Завдяки своєму м’якому, пікантному смаку вони вдосконалюють основні страви, соуси та салати. А обробка зовсім не складна. Ми покажемо вам, як легко нарізати зелену цибулю.
Зелену цибулю також називають цибулею, і вона доступна цілий рік. Можна обробити як білий бульбу, так і зелене листя. І ось як це відбувається крок за кроком:
Нарізати зелену цибулю - Крок 1:
Перед зрізанням слід видалити зовнішні листки. Зазвичай вони трохи висушені, в’ялі і вже не такі свіжі. Для цього виріжте довжину леза на валу і відшліфуйте його.
Нарізати зелену цибулю - крок 2:
Якщо листя на верхівці вже не виглядають по-справжньому свіжими, можна щедро обрізати кінчики листя. Тепер ретельно промийте цибулю водою і струсіть насухо.
Нарізати зелену цибулю - крок 3:
З зеленої цибулі можна використовувати майже все, але заздалегідь слід видалити коріння.
Нарізати зелену цибулю - крок 4:
Гострим ножем наріжте зелену цибулю кільцями або грубими шматочками, залежно від призначення. Ви також можете нарізати їх паличками: спочатку поріжте зелену цибулю на більші шматочки. Тепер навпіл це навпіл, а потім наріжте дрібними олівцями.
Зелена цибуля - поради та підказки:
- Роблячи покупки, слід стежити, щоб зелень цибулі все ще була хрусткою.
- Загорнувши їх у вологу тканину та зберігаючи в холодильнику, вони довше збережуть свіжість.
- Весняну цибулю не слід смажити або готувати занадто багато, інакше він втратить типовий смак.
- Також можна заморозити зелену цибулю. Найкраще заздалегідь почистити і нарізати і заморозити в морозильній камері. Тож ви зможете пізніше використовувати їх для приготування та порціонувати за потребою.
Смачні ідеї рецептів з зеленою цибулею:
Зелена цибуля особливо використовується в азіатській кухні - наприклад, у каррі. Вони настільки ж добрі в переробці провалів, таких як кваркове занурення, або супів, таких як рамен. Вони також дають салати правильний бадьорість.