NASH, що таке содова хвороба, яка робить фуа-гра Марі Клер
Додати до фаворитів Istock/RapidEye
У своїй книзі "NASH: хвороба мальбуфа" (ред. Flammarion), опублікованій у середу, 14 березня 2018 р., Гастроентеролог Домінік Ланн б'є на сполох про тиху епідемію, яка в даний час вражає близько 3 млн. Людей у Франції, і яка очікується для прогресу в наступні роки: неалкогольна жирова хвороба печінки або жирова хвороба печінки.
Вживання занадто багато соди та вживання занадто багато жирної та солодкої їжі не тільки погіршує силует. Це фактично перевантажує печінку тригліцеридами. Однак жирова печінка, швидше за все, генерує цироз, навіть a Рак, не вживаючи навіть краплі вина чи віскі.
Згідно з дослідженням 2015 року, опублікованим у Journal of Hepatology, щоденна сода збільшує ризик розвитку жирової хвороби печінки, найпоширенішої хронічної хвороби печінки у дітей, на 55%.
Отже, 20% цирозу не пов'язані ні з алкоголем, ні з вірусним гепатитом, за оцінками Французької асоціації з вивчення печінки (AFEF).
NASH, серйозна хвороба сучасності
Кількість безалкогольного стеатозу (або Неша для "неалкогольного стеатозного гепатиту") продовжує зростати. Ця епідемія "тісно пов'язана з епідемією діабету та ожиріння в розвинених країнах", зазначає д-р Крістоф Бюро, гепатолог Університетської лікарні Тулузи.
Коли ви ковтаєте багато жирної та солодкої їжі, печінка перевантажується. Зіткнувшись із занадто великими запасами, він перетворює надлишок цукру в ліпіди, які накопичується. Раптом воно втомлюється і відгодовується. В кінцевому підсумку це може важити до 5% ваги вашого тіла, порівняно з 2% у звичайному стані.
"Це явище може призвести до хронічне запалення, яке може перерости у фіброз*, пояснює доктор Крістоф Бюро. Через кілька років у нас може розвинутися цироз, який може перерости в рак ".
"Нездорова дієта, така як фаст-фуд, може призвести до пошкодження печінки всього за 7 днів", - зазначає д-р Майкл Грегер, автор книги "Як не вмирати: продукти, що запобігають і зворотний перебіг хвороби" (ред. Белфон).
Безшумні симптоми
Прогресуюче погіршення функції печінки відбувається поволі, без того, щоб пацієнти відчували специфічні симптоми. Попереджувати може лише тест на печінку: визначення гамма-GT, трансаміназ та лужних фосфатаз у крові, що відображає стан здоров’я клітин печінки.
Тому що, коли NASH приживається, часто буває вже пізно. Побита печінка задихається. І навпаки, ця патологія є оборотні при ранньому виявленні (ранній стеатоз та цироз). У людей, що страждають ожирінням, втрата ваги на 8-10% та відновлення фізичних навантажень значно покращують роботу печінки.
Жодних препаратів, крім зупинки шкідливої їжі
Ця хвороба не нова, але потрапила в заголовки новин, оскільки спортивний журналіст П'єр Менес виявив, що у неї є. І смерть співака Джорджа Майкла, також вплинула, створила ефект сніжної кулі.
Ліків, які можуть вилікувати содову хворобу, поки що немає. Запобігти цьому може лише здоровий спосіб життя і змінити свій курс на початковій стадії.
Щоб побалувати печінку, гальмуйте солодкі напої, білий хліб і макарони, а також печиво та промислову випічку, які також містять добавки, які печінці доведеться усунути.
Також зменшіть споживання кави та чаю. "Кофеїн і теїн - отруйні алкалоїди для печінки, так само, як нікотин із тютюну", - вважає натуропат Крістіан Брун, автор "Очищення та виснаження печінки природним шляхом" (під ред. Гая Тренадіеля).
* затвердіння деяких клітин печінки через рубцевий процес у відповідь на запалення печінки.