Наші оливки; l Смак Короні
Оливкова олія - це як хороше вино: вони завжди втілюють регіон, з якого вони походять, своїм ароматом та інгредієнтами. Грунт, клімат та досвідчений догляд за деревами дають ароматичну, справжню оливкову олію з багатьма цінними інгредієнтами. Особливо заслуговує на увагу безпомилковий характер, для якого вирішальними є різні фактори.
1. Клімат
М'який клімат у Греції, зіпсованій багатьма сонячними годинами, є мрією оливкових дерев. Ось чому тут вирощують багато різних видів оливок і отримують дуже якісні олії, які роблять оливу важливим економічним фактором у країні. Детальніше про клімат у Греції
2. Регіон
Мессейнієн - найзахідніший мис на півдні Пелопоннесу і один з найбільш родючих регіонів Греції. Ландшафт характеризується оливковими гаями, плантаціями апельсина та лимона. "Нью-Йорк Таймс" обрала "Войдокілію" однією з них. Детальніше про регіон Мессінія
3. Оливка Коронейки
Оливка Коронейки - давній сорт оливи - її походження - в Мессінії, в селі Короні, - де її переважно вирощують. Вважається найкращою оливковою олією, особливо серед грецьких олій. Детальніше про оливки Коронейки
4. Грецька культура
Оливкове дерево належить Греції, як Олімпія та Софокл. Ще в давнину люди знали про його цінну олію. Донині сільські дерева характеризують широкі ділянки землі, а їх плоди - грецьку кухню. Детальніше про грецьку культуру
5. Смак
Оливкові олії одного сорту отримують смак від характеру оливки, з якої вони пресуються. Оливка Koroneiki обіцяє чистий аромат з кожною краплею оливкової олії - і дотримується цієї обіцянки делікатно. Детальніше про смак оливкової олії
Клімат і грунт
Чому насправді існують захищені позначення походження? Зовсім просто: Оскільки ґрунт і клімат елементарно впливають на якість та смак оливок, а отже, і на аромат тонкої оливкової олії. Детальніше про клімат та грунт
Клімат Мессінія
Мессенія з середземноморським кліматом пропонує оливковим деревам все, що їм потрібно для процвітання: велику кількість сонця, достатню кількість дощу та тепла. Мікроклімат кожного Хейнса - це черевики. Детальніше про клімат у Мессінії
Пейзаж і скеля
Як і у випадку з нерухомістю, для маслин важливо: місце розташування, місце розташування. І це означає, з одного боку, ландшафт із рівнинами та горами, з іншого боку надра з різними скелями. Вони мають великий вплив на характер та якість оливкової олії. Більше про краєвид та скелі
Площа вирощування оливок
Регіон Мессінія є одним з найвідоміших районів вирощування оливкових культур у Греції і щороку виробляє чудові оливкові олії. Численні, переважно приватні оливкові гаї характеризують горбистий пейзаж навколо Месенської затоки. Детальніше про оливкові гаї
Про Короні
Короні розташований у красивій затоці на східному узбережжі регіону Мессенія на півдні грецького півострова. Місце знаходиться приблизно на 50 км від Каламати на мисі. Якщо дивитись з висоти пташиного польоту, то форма нагадує конструкцію. Детальніше про Короні
історія
Заснування стародавнього міста, ймовірно, відбулося приблизно в 369 році до н. Замість. У той час, однак, місто було не там, де є сьогодні, а в декількох кілометрах поблизу. Детальніше про історію Короні
визначні пам'ятки
Найбільш вражаюче видовище Короні - мальовничий замковий комплекс. Колись він був побудований для військових цілей, а тепер служить мирним відступом для черниць, які там живуть. Візантійська хрестово-купольна церква Айя-Софії. Детальніше про визначні пам'ятки в Короні
Середземноморська дієта
Спокійне рибальське село в Мессінії є послом здорового харчування. ЮНЕСКО похвалило цю здорову дієту і оголосило Короні нематеріальною культурною спадщиною. Серед них - Короні та Середземноморська дієта. Детальніше про середземноморську дієту
Фото: обкладинка «Смак Короні»/«Марта Торрент»