Наші s; лекція книг, щоб він з’їв все
Якби ви слухали його, він харчувався б тортами, чіпсами та макаронами. Будьте впевнені, він не єдиний. Між 2 і 7 роками, 6 із 10 дітей демонструють те, що називають "харчовою неофобією". Іншими словами, не може бути й мови про те, щоб вони скуштували невідомої їжі! Вони стверджують, що їдять лише те, до чого звикли, з помітною перевагою до чогось нейтрального: м’яких, гладких текстур, з невеликим смаком. Ми далеко від маленьких гурманів у коротких трусиках !
Як визначити, чи є у вашої дитини харчова неофобія
Будь-яка невідома їжа викликає у нього реакцію недовіри? Він перебирає свою тарілку, нещадно відкидаючи вбік все, що не схоже на те, що він уже знає - гілочку петрушки, маленьку весняну цибулину, головку брокколі? І якщо ви наполягаєте на його смаку, він обертається і перевертає їжу кінчиком виделки, кривиться, нескінченно жує і часто випльовує - навіть демонстративно зригує? Без сумніву, він переживає відмову від новизни ! Не потрібно його змушувати. Тиснучи на нього, ви ризикуєте, навпаки, заблокувати його у позиції опозиції та перетворити сімейний стіл у країну конфліктів. Це не мета. Краще почекати і представити одні і ті ж продукти в іншій формі (презентація, спосіб приготування) з інтервалом у кілька тижнів. Деяким дітям потрібен час, щоб прийняти нові смаки та нові текстури.
Найкращий урок - на прикладі
Зелена квасоля, брокколі, брюссельська капуста та інший шпинат викликають особливе небажання серед наших маленьких. Але чому це розчарування? На думку дослідників, дитячий мозок запрограмований насторожено ставитися до зелених овочів. Нагадування про час, коли рослини потенційно отруїлися і коли інстинкт виживання наказав не збирати їх. Щоб усунути цю завалу з глибини віків, нічого подібного до прикладу. Покладіть за стіл зелені овочі ! Якщо ви не їсте брокколі або мангольд, ваша дитина навряд чи їм сподобається. Доведено, що коли дорослий пробує страву перед тим, як запропонувати її своїй дитині, останній приймає її набагато легше.
Доторкнутися - це вже прийняти
Ще один спосіб ознайомити дитину з новизною: нехай він займається тематикою продуктів харчування. Кулінарія, створення городу, дегустація. Ми знаємо, що діти легше сприймають їжу, з якою обробляють. Ви також можете погортати книги з ним, щоб викликати у нього цікавість. Існують дуже добре зроблені енциклопедії, які відповідають на всі запитання, на які не обов’язково маєш відповідь: чому ми не можемо просто їсти цукерки, який сенс їсти все, що стає з їжею, яку ми ковтаємо, що робить смак . Захоплююче. І звичайно, вітаються всі маленькі історії, в яких представлені діти, які дуються перед своєю тарілкою, як він, або навпаки, хто бенкетує самими неймовірними стравами. Особливо, якщо вони його сміють !