Наші відповіді на ваші запитання про дуже тривалий термін зберігання (від 10 до 25 років) -
Як ці продукти можуть прослужити так довго ?
Їжа, що триває (від 10 до 25 років) торгових марок, була випробувана в лабораторії протягом тривалого періоду (у внутрішніх лабораторіях, а також зовнішніх лабораторіях).
Таким чином, ця вражаюча тривалість життя гарантується проведеними випробуваннями. Таким чином, сублімаційне сушіння продуктів, процедура боксу та герметизація цієї упаковки є запорукою дуже тривалого зберігання.
У «Катадині» продукт упаковують у коробки, витягують кисень, замінюючи його азотом, щоб підтримувати здорову атмосферу, яка забезпечить збереження продуктів.
У Fuel Your Preparation кисень "видаляється" з ящиків завдяки поглиначам кисню, розміщеним у кожній коробці (не забудьте видалити їх перед тим, як регідратацію їжі!).
Чи є якісь консерванти, і чи вживання ліофілізованих препаратів впливає на здоров’я? ?
На відміну від консервованих продуктів, які багато домогосподарств споживають щодня, довговічно висушені ліофілізовані продукти містять мало або взагалі не містять консервантів або добавок.
Як і будь-яка дієта, вплив на здоров'я залежить від збалансованості дієти та енергетичних витрат кожного з них, незалежно від того, заморожена сушка їжі чи ні. У всіх випадках подробиці щодо внесків детально вказані на кожному ящику та доступні для кожного продукту аркуш в Інтернеті, щоб дозволити кожному вибрати та збалансувати свої внески, як вони бажають.
Як це на смак ?
Смак ідентичний окремим порційним пакетикам, ті ж рецепти використовуються в коробках та в окремих саше на відкритому повітрі. Асортимент «Надзвичайних страв», пропонований Katadyn, відповідає пакетикам бренду Trek'N Eat, а в Fuel Your Preparation використовуються рецепти пакетиків Fuel Your Preparation.
Як ви грієте їжу ?
Як і у форматі саше, коробки з довгим терміном дії зволожуються згідно з рекомендаціями, зазначеними на контейнері.
Чи відчуваєте ви, що з’їли вдосталь (достатнє споживання енергії/жиру)?
Більшість консервованих рецептів забезпечують в середньому від 400 до 700 Ккал/порція, регідратація важить від 300 до 600гр. Що стосується почуття ситості, то це залежить від харчових звичок кожної людини. Споживання енергії та розподіл вуглеводів-білків-ліпідів у кожному рецепті також вказані на коробці, а також на онлайн-листках продуктів.
Після відкриття, як довго зберігатиме коробку? ?
Коробки герметичні, водонепроникні та надзвичайно міцні. Вони мають додаткову пластикову кришку, яка забезпечує повітряне ущільнення та дозволяє вмісту залишатися свіжим протягом 7 днів після відкриття.
Більшість готових ящиків для їжі містять від 4 до 10 порцій. Залежно від використання, відкрита коробка заповнюється за 1-6 днів і навіть менше часу для сім’ї. Вони добре підходять для зберігання і навіть для групових занять на свіжому повітрі.
Як виглядає вміст коробок, це порошок або шматочки ?
Залежно від товару у нас буде порошок або шматочки, або і те, і інше. Прості інгредієнти, такі як молоко або масло, порошкоподібні, а повноцінні страви складаються із шматочків (макарони, м’ясо, овочі тощо) та порошку (соуси).
Чи не існує ризику втоми товару ?
Щоб не нудьгувати, а з нашого досвіду з людьми, які споживають ліофілізовані продукти протягом значної частини року, такими як океанські бігуни та авантюристи, які здійснюють тривалі експедиції, найкраще варіювати страви та марки! А чому б не змішати ліофілізовані, готові страви та сухі продукти в тому, що ми зберігаємо?.
Якщо ми замовимо у вас дуже тривалі терміни придатності "зараз", який DLC вони матимуть, коли ми їх отримаємо? ?
У Fuel Your Preparation та Катадин екстреному харчуванні виробництво здійснюється регулярно, продукція, яку ми маємо на складі, виготовлялася за 2-3 місяці до прийому у нас, іноді за 6 місяців. Якщо ви хочете знати точний DLC/DLUO певних продуктів, ви можете перейти до аркушів продуктів, де вказані дати.
Зберігаючи коробку такого типу в морозильній камері, ми можемо мати ще більший термін зберігання? ?
Навпаки, розміщення коробок у морозильній камері ризикує пошкодити їх і тим самим зменшити термін їх служби. Найкращий спосіб їх зберігання - це прохолодне, сухе місце. Зберігання їх у занадто вологому або жаркому місці зменшує термін їх зберігання. Тим не менш, виробники підтверджують, що навіть після закінчення терміну придатності продукція залишається споживаною.
Як скласти свій запас? Який обсяг він займає ?
Існують або окремі коробки, або повні упаковки, складені на 1 місяць, 3 місяці та більше. Наприклад, 1-місячна упаковка на 1 особу від Emergency Food (також підходить для сім’ї з 4 осіб на 1 тиждень) складається зі швейцарських мюслі з молоком, цільнозерновим хлібом, стравами та надзвичайними раціонами BP5. (Повна інформація тут: http://www.lyophilise.fr/A-3798-pack-survie-1-mois-1-personne-10-ans.aspx).
Ящик на один місяць має розмір: 42x32x20 см для ваги 12 кг, що не дуже об’ємно для місячного харчування. Ви можете прочитати статтю Харчовий запас: Інструкція по застосуванню.
Чому насправді відповідає тривалість упаковки (1 місяць, 3 місяці, 6 місяців тощо) ?
Зрозуміло, що кожен із вас зберігає з різних причин та потреб. За словами Катадина, повні самостійно розроблені упаковки (1 місяць, 3 місяці та 1 рік) "були розроблені відповідно до вчень науки і техніки харчування людини. Акцент робився на збалансованому складі раціонів життєво важливих вітамінів: вуглеводів, білки, ліпіди, клітковини.
Хоча 1100 ккал/день недостатньо для дорослої людини, у випадку з запасом виживання це гарантує споживачеві мінімальне щоденне споживання.
Відповідно до Fuel Your Preparation, харчові потреби під час кризи сильно відрізняються від звичайних. Дійсно, тілу потрібно більше енергетичної їжі та їжі, багатої на білок. Наші страви були спеціально розроблені з високим вмістом калорій та збагаченням білками, щоб забезпечити повільну та тривалу енергію, а не швидкі споживання цукру. Наші ліофілізовані фрукти є ідеальним вибором для надзвичайних ситуацій, оскільки вони забезпечують організм додатковою клітковиною та необхідною енергією.