Насіння, ситість, схуднення; Втрата ваги
Оздоблення манго та ківі вибрано за привабливими кольорами, значення покриття, яке надають крихітні насіння льону, ідеально підходить, коли ви хочете схуднути.
Порошок льону містить рослинний білок, регулятор естрогену, вітаміни групи В, вітамін Е, залізо, кальцій, калій, цинк та селен, жирні кислоти. Він багатий клітковиною та антиоксидантами і містить лігнін - речовину, яку шукають у раціоні, оскільки він має силу нейтралізувати вільні радикали в організмі, будучи справжнім щитом проти хвороб.
У 10 грам меленого насіння над фруктами я додав 4 грами ліпідів (корисних жирів), 2 грами білка і 3 грами вуглеводів, що містяться в 50 ккалорій. Результат - гарне співвідношення при змішуванні з декоративними фруктами.
У складі цих насіння присутній високий рівень слизових речовин, свого роду водорозчинний гель, який полегшує проходження через травний тракт, не перетравлюючись. Його роль полягає в тому, щоб тривалий час утримувати їжу в шлунку, що сприяє збільшенню засвоєння поживних речовин та забезпечує відчуття ситості. Оскільки лляна клітковина не може розщеплюватися в травному тракті, частина калорій, що містяться в ній, не може засвоюватися.
Моя пропозиція - з меленими насінням, перед тим як посипати їх по плодах. Досі вважається, що наші шлункові соки не здатні розбити тверду оболонку насіння, тому вони усуваються в міру споживання. І я хотів на сьогодні повну порцію вуглеводів (особливо з фруктів), білків та ліпідів (особливо з крихітних насінин).