Насіння соняшника
Насіння соняшника. Що насправді відбувається, коли ви їх їсте. Вони мають деякі чудові переваги для вашого організму. Вони - більше, ніж ситна закуска, що містить багато корисних речовин. Але їх слід вживати в помірних кількостях, оскільки вони мають високу калорійність.
Насіння соняшнику може зменшити запалення у людей похилого та похилого віку. Цей ефект може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань. Одне дослідження показало, що велике споживання горіхів та насіння пов'язане зі зменшенням запалення.
Насіння соняшника . Що насправді відбувається, коли ви їх їсте
Ті, хто вживав насіння соняшнику 5 разів на тиждень або частіше, мали низький рівень С-реактивного білка. Це основна хімічна речовина, яка бере участь у запаленні.
Інше дослідження включало жінок у постменопаузі, які страждали на діабет типу 2. Вони споживали 30 грам насіння соняшнику або мигдалю щодня. Перекуси входили до здорового харчування протягом 3 тижнів.
Чудова користь для організму
Насіння соняшника . На кінець дослідження у двох груп спостерігалося зниження загального холестерину та холестерину ЛПНЩ. Дієта, що включала насіння соняшнику, знижувала рівень тригліцеридів у крові помітніше, ніж дієта, що включала мигдаль, пише doc.ro.
Насіння соняшнику містять велику кількість білка, мононенасичених жирів і вітаміну Е. Невелика порція, близько 28 грамів, містить:
- 164 калорії;
- 2,4 грама клітковини;
- 5,8 грам білка;
- 5,2 грама мононенасичених жирів або «хороших» жирів;
- 6,4 грама жирних кислот Омега-6;
- 47% рекомендованої добової кількості вітаміну Е;
- 27% рекомендованої добової кількості марганцю;
- 23% рекомендованої добової кількості магнію.
Експерти також стверджують, що в насінні соняшнику багато жиру, переважно поліненасичених жирів. Вони можуть допомогти роботі серця.