Наскільки небезпечне куріння і що змушує вас переїдати
Суворі правила посту втратили своє значення, і навіть різдвяні ярмарки стосуються більше того, що ви їсте, аніж радості прожити зовсім особливу пору року. Експерти попереджають, що не даючи тілу часу на відпочинок, це може призвести до екстремальних ситуацій.
Практично немає різдвяного ярмарку, на якому б стояла їжа, і ми не говоримо про традиційні пряники або солодощі всіх видів, очевидно, не перевищують за кількістю прикрас, іграшок тощо.
Свята стали значною мірою погонею за їжею, але навіть період до них не дає тілу часу на відновлення. Ми вирішили поговорити з сімейним лікарем про вплив високо цінуваних, особливо різдвяних, традиційних копчених продуктів, і яким їх слід забороняти або рекомендувати в помірних кількостях.
"Зазвичай ніхто не повинен їсти дим, якщо ми йдемо по книжці", - точно сімейний лікар Міхай Унгуреану, який також пояснює, чому такі продукти шкідливі для нашого здоров'я. "Оскільки куріння не є здоровим, і особливо в нашому районі, в районі Ольтенії, куріння не готується належним чином, порівняно з тим, що виготовляється в Трансільванії, де його залишають охолоджуватися.
Залиште його висихати на 6-7 тижнів і лише після цього поставте його палити, холодним димом. Вони зроблені у нашому комерційному стилі, щоб зробити їх швидше. Покладіть більше солі, вона не спорожняється від цієї солі, дим надто сильно потрапляє в м'ясо і псує товсту кишку ", - каже лікар.
Румунець більше не купує таку продукцію у традиційних виробників або в магазинах лише на Різдво, але залишає такі задоволення майже щодня.
Повернення до традицій під час посту було б корисним навіть для фізичного здоров’я, вважає лікар, оскільки тілу потрібні перерви, щоб не напасти на нього продуктами, які важко метаболізувати.
"Цей період призначений для посту, це період підготовки, поки Різдво не є періодом, коли ми не торкаємося нічого, що означає м'ясо, молочні продукти, але випуск риби, але тут ми повинні бути обережними, тому що ні риба не дуже яскрава в жовчі. На Різдво, другий день Різдва та новорічну ніч та наступний день, і все (н.р. - їсти «важкі» продукти), інакше поважати наш спосіб життя, звикший перерватися в періоди. Я рекомендую їх усім пацієнтам - сер, понеділок, середа, п’ятниця, намагайтеся їсти без м’яса, без занадто великої кількості продуктів переробки. Ковбаси, плюс не дуже молочні продукти. Але, ви знаєте, що кажуть, що людина змінює свою релігію легше, ніж дієту », - каже лікар.
Небезпека келиха вина "для травлення"
З одного боку, ми споживаємо «важкі» продукти, а з іншого - у набагато більших кількостях, ніж це було б необхідно для організму, якому не потрібно багато м’яса, попереджає фахівець, маючи можливість синтезувати те, що потрібно з інших продуктів, менш токсичні. Що ми робимо замість цього? Ми прагнемо полегшити травлення і мати можливість їсти ще більше, і тут ми говоримо про всі вікові категорії, навіть якщо продукти, які допомагають нам перенести це справжнє «сп’яніння», різні.
"Ми також ставимо склянку вина, ми також ставимо поруч склянку вареного бренді, це сильно стимулює травлення, тому що ця асоціація алкоголю та сигарет з їжею не робить нічого, крім як швидше стимулює травлення, організм отримує більше Легко. А для молодих людей мова йде про соки, які містять фосфорну кислоту, таку, яка стримує відчуття блювоти та повноти та стимулює травлення, яке можна вкласти у все. Це чудово працює, бачите шкідливу їжу, це зменшує нудоту і все таке. З’ївши гамбургер або шаорму, кола або інший кислий сік корисні ", - пояснює лікар, як трапляється, що ми можемо їсти багато без негайних ознак.
"Кардіологічні пацієнти можуть навіть не потрапити до лікарні"
Якщо для людини з хорошим самопочуттям такі епізоди проходять відносно без негайних наслідків, то для пацієнтів із хронічними захворюваннями споживання певних продуктів, які вважаються шкідливими, може бути фатальним. Коли ми говоримо про копчені продукти, які містять, як я вже згадував, велику кількість солі, серце може бути надзвичайно ураженим.
"Кардіологічні хворі можуть не потрапити до лікарні, не дай Бог! Багато хто також страждають на діабет і не відчувають його, коли він трапляється. Вони звикли до високого кров'яного тиску і є пацієнтами, у яких барорецептори не помічають, що кров'яний тиск підвищився, у них трапляється інсульт або інфаркт міокарда, і це відбувається швидко ", - каже лікар Міхай Унгуреану.
Розлади травлення, або діарея, або, частіше, запор, також можуть виникати через куріння. "Найпоширенішими є запори. Це люди, які дотримуються способу життя і коли їдять їжу з високим вмістом калорій, метаболізм яких утворює дуже мало залишків, а переважна більшість токсичні, гальмують перистальтику кишечника та запори. Щоб поважати піраміду харчових принципів, це те, що ми повинні робити, тобто найважливішими є борошно, після них фрукти та овочі. М’ясо набагато вище, у невеликій кількості. Організму не потрібна велика кількість м’яса. Йдеться про освіту, яку кожен повинен здобути у своєму будинку. (...) Свята - це заради душевного спокою, а не для процвітання матки. Але наші супермаркети заповнені, купують з лишком і викидають ", - підсумував лікар.