Наскільки небезпечні дієти
Dukan, Atkins, Chrononutrition ... На даний момент це найпопулярніші дієти серед людей, які хочуть схуднути. Але такі типи дієт негативно впливають не тільки на наше фізичне здоров’я, а й психологічне. Наскільки небезпечні ці модні дієти?
Перша небезпека, яку представляють ці дієти, представляє контрпродуктивність. Доведено, що більшість дієт мають неминуче відновлення ваги. Йдеться про знаменитий ефект йо-йо: наше тіло, порушене багатьма позбавленнями, накладеними дієтою, схильне накопичувати жир з того моменту, як ми приймемо нормальну дієту.
Статистика з цього приводу є повчальною: після дієти шанси знову набрати вагу становлять близько 80%. Вишенька на торті: ми повернули назад всі втрачені спочатку кілограми.
Друге, на що ми могли б звинуватити дієти: це спричиняє недоліки. Дієта з капустяного супу, лимонна дієта, дієта з червоними фруктами - все це обмежувальні дієти (які виключають одну або кілька харчових сімей на користь однієї), безумовно, ефективні в короткостроковій перспективі, але мають серйозні дисбаланси. Цифри надзвичайні: приблизно у 70% дієт споживання клітковини та заліза нижче рекомендованого споживання їжі. Споживання білків та ліпідів вище рекомендованого.
Дієта згубно впливає на кістки і може погіршити проблеми з нирками, печінкою або серцем. Що стосується психологічних ризиків, депресія та втрата самооцінки є основними психологічними наслідками дієт.