Наскільки важливі теплі страви для дітей ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
У працюючих батьків часу не вистачає, і щоденне приготування може стати стресом. Зараз, перед самим Різдвом, це для багатьох ще більше вірно. Але ми також не хочемо подавати готову страву. То що ти можеш зробити?
Досить просто, мої експерти: розслабтеся і залишайте плиту час від часу вимкненою. Бо зрештою неважливо, їсте ви теплим чи холодним. Важливо лише, щоб ваше потомство отримало все необхідне для їх здорового розвитку. "Обід повинен бути складений таким чином, щоб в нього були включені вуглеводи, білки та жир", - пояснює експерт EAT SMARTER Dr. Крістіан Петерсен, "і, звичайно, вітамінів і клітковини не повинно бракувати".
Гамбургський фахівець та фахівець з харчування дітей та підлітків навіть рекомендує завжди починати холод, навіть до теплих страв: «На обід завжди спочатку кладіть на стіл блюдо з великою кількістю нарізаних овочів. Дітям особливо подобається терта морква, кольрабі та яблука, наприклад. Це наповнює шлунок мало калоріями і втамовує перший голод - і ваша дитина отримує багато важливих поживних речовин ".
Проте гаряче харчування має переваги
Однак експерти також сходяться на думці, що приготування їжі полегшує дійсно оптимальну дієту. Оскільки приготовані, смажені та запечені страви не тільки вносять різноманітність в меню - теплі страви, як правило, автоматично поживніші, ніж холодні.
Тому що багато продуктів, які можна їсти лише у вареному вигляді - наприклад, макарони, картопля, рис, бобові, м’ясо, риба та яйця - втрачаються, якщо ми не їмо тепле. Зрештою, нашим дітям не вистачало б важливих поживних речовин, якби ніколи не було або лише рідко було гарячої їжі.
Це економить ваш час під час приготування їжі
Але немає шкоди у використанні невеликої хитрості. Наприклад, ви економите час і працюєте, якщо заздалегідь зварите макарони та картоплю, а потім використаєте їх, щоб назавтра вигадати смачний салат. Те саме стосується, звичайно, рису, злаків та бобових.
Говорячи про бобові: на холодній кухні також можна «вбудувати» квасолю, сочевицю або нут. Просто підберіть консерви; вони містять приблизно таку ж кількість клітковини та поживних речовин, як і сушені бобові культури, і їх не обов’язково потрібно нагрівати.
До речі: Тим, хто віддає перевагу подавати теплу їжу ввечері, а не опівдні через брак часу та задля комфорту, не потрібно почуватись винним. Поки між їжею та сном достатньо часу (це має бути не менше години), це також нешкідливо з точки зору експерта. Лікар. Крістіан Петерсен підкреслює: "На обід чи вечерю, чи тепле, чи холодне: дітям завжди найкраще подавати, коли вся сім'я сидить за столом і панує невимушена атмосфера".