Наслідки дієти з високим вмістом жиру можуть вплинути на три покоління Medlife
У новому дослідженні на мишах фахівці виявили, що дієта з високим вмістом жиру, яку дотримуються самки, впливала на ожиріння, резистентність до інсуліну та залежність від наступних трьох поколінь мишей, повідомляє sciencedaily.com.
Дослідники з ETH в Цюріху (Швейцарія) виявили, що онуки мишей (друге покоління), які дотримувались дієти з високим вмістом жиру до, під час та після вагітності, мали поведінку, подібну до звикання, таку як підвищена чутливість та пристрасть до наркотиків., а також характеристики ожиріння та зміни обміну речовин. У третьому поколінні справи йшли інакше. Тільки жінки виявляли звикання до поведінки, а лише чоловіки демонстрували характеристики ожиріння. Все це з огляду на те, що лише перше покоління дотримувалося дієти з високим вмістом жиру, а не наступні покоління.
"Більшість досліджень розглядали лише друге покоління, розглядаючи довгострокові наслідки ожиріння та діабету. Це перше дослідження, яке слідує третьому поколінню, і яке, крім ожиріння, також зосереджується на наркоманії ", - говорить Дарія Пелег-Райбштайн, автор дослідження.
Як проходило дослідження?
Автори досліджували ці ефекти, зосереджуючись на чоловічих нащадках. Вони годували самок дієтою з високим вмістом жиру або стандартною дієтою протягом дев’яти тижнів, як до, так і під час вагітності та після. Кури з раціону з високим вмістом жиру спарювались з самками, яких годували стандартним раціоном. Коли самці досягли зрілості, їх знову спаривали з самками, яких годували стандартним раціоном, формуючи таким чином третє покоління.
Фахівці вимірювали масу тіла, чутливість до інсуліну, рівень метаболізму та рівень інсуліну та холестерину в крові. Потім вони проводили поведінкові експерименти. Вони спостерігали, чи обирали миші дієту з високим вмістом жиру порівняно зі стандартною, чи обирали вони алкоголь замість води, але також вимірювали рівень активності після впливу амфетаміну. Вчені провели ці експерименти, щоб краще зрозуміти, чи впливала дієта матері з високим вмістом жиру на ожиріння або на чутливість до наркотиків у майбутніх поколіннях.
"Для боротьби з ожирінням, яке стає все більш поширеним явищем, важливо виявити та зрозуміти його механізми та знайти методи боротьби з ним. Це дослідження може допомогти вдосконалити сучасну систему охорони здоров’я майбутніх мам. Якщо вони ведуть здоровий спосіб життя, наступні покоління, швидше за все, також матимуть здорове життя. Це також може допомогти визначити фактори ризику. Це досить великий стрибок між дослідженнями на мишах та людях. Однак дуже важко вивчити вплив материнського харчування на людину, оскільки існує багато факторів, які можуть нам заважати, такі як соціально-економічний фон, переваги батьківських продуктів харчування або різні існуючі стани здоров’я. За допомогою мишей ми змогли вивчити наслідки дієти з високим вмістом жиру, не перешкоджаючи цим факторам ", - робить висновок Пелег-Райбштейн.