Насолоджуйтесь свічками, не відчуваючи провини - KOT
Не довго потрібно, щоб ваша погана совість здобула гору, і ви гарчали, думаючи, що не дотримаєтеся своєї доброї резолюції: "Цього року я втрачаю 200 фунтів, більше ніяких знущань!" "
Будьте впевнені! Можна їсти млинці без каяття. Сара, наш дієтолог пояснює, як насолоджуватися цим, не відчуваючи провини.
Як освітлити тісто ?
Млинець часто має погану репутацію збалансованого харчування. Однак з дієтичної точки зору його тісто становить повний харчовий внесок на основі борошна, яєць та молока.
Для того, щоб полегшити свою підготовку, ось кілька пропозицій:
- Для солоного смаку біле борошно замініть гречаним борошном. Він багатий мінералами, фолієвою кислотою і містить більше клітковини.
- Для солодкого смаку замініть пшеничне борошно на кукурудзяне борошно, яке є менш калорійним.
- Щоб приготувати млинці, легкі як повітря, замініть пиво молоком. Якщо ви не любите пиво, не хвилюйтеся, алкоголь випаровується, коли ви готуєте його. Цей рецепт більш засвоюваний, менш калорійний і зробить ваші млинці більш хрусткими !
Ваш легкий рецепт
На 4 особи
- 3 яйця
- 1 чайна ложка сукралози або 60 г цукрової пудри
- 250 г відібраного борошна
- 1 щіпка солі
- 60 г олії
- 50 мл світлого пива з алкоголем або без нього
Змішайте яйця, сукралозу (або цукор) і сіль, а потім додайте олію та борошно.
Коли суміш стане однорідною, додайте пиво кілька разів. Тісто має бути гладким.
Залиште відпочивати на годину. Внаслідок бродіння, спричиненого пивом, у тісті утворюються невеликі бульбашки.
Перед тим, як починати готувати, ретельно розмішайте тісто.
Залишилося лише змастити дуже гарячу сковороду і залити ковшем кількість, необхідну для приготування млинця.
Який гарнір вибрати ?
Креп із низьким вмістом жиру, низьким вмістом цукру може стати набагато калорійнішим залежно від наповнення.
Уподобайте засвоювану їжу, низькокалорійну і багату вітамінами.
Ось декілька порад, які допоможуть вам уникнути прокручування лічильника калорій при першому укусі.
- Для пікантних млинців краще віддати пісну шинку, гриби, овочі та томатний соус. Будьте креативні з різними смаками! Крім того, уникайте сиру, вершків та масла.
- Для солодких млинців спред, варення або каштановий крем слід розподілити якомога більше, і достатньо чайної ложки.
Ви також можете замінити начинку солодких млинців, просто додавши у ваше тісто для млинців ароматний інгредієнт: ваніль, апельсиновий цвіт, ...
Коли насолоджуватися млинцями ?
В середньому 100 г простих млинців містять 300 калорій. Або близько 60 калорій на млинець з 20 г.
Не зловживайте млинцями не більше 2 або 3 і в самому кінці їжі, щоб клітковина в їжі зменшила вплив млинців. Тож вибирайте страву, багату клітковиною, без крохмалю та хліба, млинці, що забезпечують вашу частку вуглеводів. !
Нарешті, віддайте перевагу дегустації з родиною чи друзями, а потім супроводжуйте цей момент прогулянкою, щоб спалити кілька калорій.