Насолоджуйтесь життям зі здоровим тілом; САДИ КУЛЕУ
31 здорові продукти планети
Ось список найздоровіших продуктів харчування, їх споживання поживних речовин та їх лікувальні та цілющі властивості. Про це часто забувають, але іноді просто потрібно їсти правильну їжу в потрібний час, щоб бути здоровим. Цей список допоможе вам скласти список покупок здорового харчування, адаптованого до сезону.
ВИКОРИСТАННЯ: Зубчики часнику, подрібнені або пресовані, як приправа. Або цілі зубчики часнику в олії, як закуска. Повноцінно покращує імунну систему у разі хвороби: вважається більш ефективним, ніж антибіотики, у боротьбі з болями в шлунку, спричиненими бактеріями, включаючи пневмокок (= пневмонія) та золотистий стафілокок. Афродізіак, природний антиоксидант, знижує артеріальний тиск, лікує кишкові розлади, стимулює печінку до виведення токсинів, джерела вітамінів і мінералів. Профілактика проти раку товстої кишки, молочної залози, простати. Вживайте від 1 до 2 сирих і подрібнених стручків на день для профілактичного лікування. У разі хвороби збільште дозу до 4-6 гвоздик.
Брусниця
ВИКОРИСТАННЯ: Листяні фрукти, які можна їсти сирими або вареними. Чудово підходить у варенні з «мисливськими» та вареними грушами. Медичне застосування: застосовується як засіб від менопаузи.
ОТРИМАТИ: Знаходиться на тих самих луках, що і чорниця.
Ананас
ВИКОРИСТАННЯ: Плід, рекомендований для дієт для схуднення, оскільки він зменшує затримку води. Це також полегшує біль у разі ангіни.
Юрист
ВИКОРИСТАННЯ: Авокадо, який походить з Мексики, містить усі поживні речовини, необхідні для виживання людини. Внесок вітамінів А, В6, С, D, Е, К. Багаті харчовими волокнами, омега-3 жирними кислотами та калієм. Відмінно підходить для серця та мозку. Знижує рівень холестерину в судинах і знижує артеріальний тиск. Багатий фолієвою кислотою: корисний для розвитку клітинних тканин (особливо під час вагітності). Зменшує симптоми хвороби Альцгеймера та інших дегенеративних захворювань. Добре підходить для дієт для схуднення. Відмінно проти артриту.
GET: Органічні європейські авокадо продаються в супермаркетах наприкінці зими/початку весни. З літа вони приїжджають із надто далеких тропічних країн.
Буряк
ВИКОРИСТАННЯ: Хоча часто використовується для годівлі тварин, корінь буряка все ще є чудовим джерелом поживних речовин для людини. Вживається в салаті або соку. Знижує тиск майже миттєво. Профілактика проти раку простати та молочної залози, низькі обмеження розвитку ракових клітин. 100 грамів буряка містять достатньо харчових волокон для щоденного споживання, що робить його чудовим засобом від розладів кишечника. Буряковий сік - це «зілля бадьорості», яке слід вживати перед фізичними навантаженнями!
Журавлина
ВИКОРИСТАННЯ: Цей фрукт є потужним сечогінним засобом. Регулярне вживання цього фрукта знижує ризик розвитку ІМП. Жінки з рецидивуючим циститом повинні споживати його протягом усього життя.
КУЛЬТУРА: Велика брусниця американського походження.
ОТРИМАТИ: У деяких супермаркетах є великі пляшки соку "журавлини": 1 велика склянка соку еквівалентна 250 г фруктів.
Морква
ВИКОРИСТАННЯ: Коріння із солодким смаком для споживання в сирому, вареному або соковому вигляді. Багатий калієм, каротином, вітаміном А, харчовими волокнами, пектином. Засіб проти діареї.
ОТРИМАЙТЕ: Купуйте органічну моркву з вашого регіону.
Коноплі
ВИКОРИСТАННЯ: Рослина з того ж сімейства, що і хміль, одна з перших культур, виготовлених людьми (приблизно 8000 років) завдяки надзвичайній корисності та ефективності. Існує близько 40 000 продуктів, одержуваних з конопель: шпагат, конопляна шерсть, олія, текстиль, цегла (конопля) і, звичайно, конопля, що споживається через її психоактивний ефект (THC), одна з причин, чому вирощування цієї рослини заборонено в більшості країн. Існують дозволені медичні процедури на основі конопель, особливо для лікування наслідків розсіяного склерозу, СНІДу або раку.
ОТРИМАТИ: в Інтернеті можна знайти подрібнене насіння конопель: це харчова добавка, багата вітамінами та жирними кислотами, без психотропних ефектів, яку можна додавати до йогуртів, птахів, салатів тощо.
Каштани
ВИКОРИСТАННЯ: Хороше джерело мінеральних солей та вітамінів групи В і С, ефективне у профілактиці ожиріння або діабету.
ОТРИМАТИ: їжте взимку «гарячі каштани», щоб отримати вітаміни!
Зелена капуста, цвітна капуста, брокколі
ВИКОРИСТАННЯ: Відмінне споживання вітамінів В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С та К. Внесок омега-3 жирних кислот. Антиоксидант, детоксикант, профілактика проти серцево-судинних захворювань та декількох видів раку. Травний, протизапальний, ефективний у профілактиці артритів, ожиріння або діабету. Захищає від запалення та закупорки артерій та нервових волокон та зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Стебло і листя також їстівні.
Лимон
ВИКОРИСТАННЯ: Бомба з вітаміном С, яка багаторазово застосовується. Варіть лимони на шкірі принаймні 10 хвилин, щоб отримати кінський засіб від грипу та застуди, який слід приймати з медом, корицею тощо. Лимони також корисні проти депресії та стресу, детоксиканти, травники, діуретики, протиревматизм, діють проти старіння шкіри, відлякують комах, природний дезінфікуючий засіб (проти шкірних інфекцій, але також проти цвілі в холодильнику або на кухонних меблях), діє проти зубного болю. Також застосовується як засіб від бородавок, як доповнення до білизни, як нейтралізатор неприємних запахів і як природний відбілювач для волосся (1/4 лимонного соку + 3/4 води, почистіть волосся, дайте висохнути на сонці, 1x/день протягом 1 тижня).
КУЛЬТУРА: Лимонне дерево - це дерево середземноморських регіонів.
ОТРИМАЙТЕ: Купуйте ОРГАНІЧНІ лимони з найближчого до вас регіону, на ринку чи у відділі овочів та фруктів.
Найздоровіша їжа на планеті: шпинат
ВИКОРИСТАННЯ: Зміцнює сітківку, бореться з дегенерацією жовтої плями (= профілактика захворювання, яке робить людей похилого віку сліпими)
Фенхель
ВИКОРИСТАННЯ: Овоч з травними властивостями, який добре поєднується з рибою. Насіння також можна їсти, в зерновому хлібі або в травній суміші спецій після їжі (індійський стиль).
Полуниця
ВИКОРИСТАННЯ: Полуниця, як і багато інших ягід, є чудовою їжею для мозку.
КУЛЬТУРА: Полуниця, вирощена на полях, або суниця лісова (також відома як полуниця чотирьох сезонів). Вони зустрічаються на галявинах: якщо ліс бере верх, полуниця поступається місцем малині, а потім галиці (дикій шовковиці). Збирайте суницю лише в диких районах без пропуску людей або домашніх тварин.
ОТРИМАТИ: з дикої природи або з ринку та відділу фруктів навесні. Іноді можна вибрати безпосередньо у виробника.
Імбир
ВИКОРИСТАННЯ: Корінь, щоб їсти варене. Використовувана в азіатській кухні за особливий смак, ця «супер-спеція» має неймовірну кількість корисних для здоров’я речовин: протизапальну, антитоксинну та очищувач крові, зменшує ризик харчових отруєнь (особливо для фруктів. Море). Високий вміст магнію, який допомагає полегшити м’язові болі. Використовується в складі трав’яного чаю для боротьби з застудою, гайморитом, мігренню та ангіною. Добре підходить для дієт для схуднення.
ОТРИМАЙТЕ: Імбирне коріння з магазинів здорового харчування чи екзотичних магазинів. Імбирні трав'яні чаї, у розділі "Чаї та настої". Зацукрований імбир на ринку у сухофруктах: надзвичайно особливий смак, але гарантований ефект!
Граната
ВИКОРИСТАННЯ: Прочищає артерії, запобігаючи серцево-судинним захворюванням.
ОТРИМАТИ: У соку, і з невеликою удачею у відділі екзотичних фруктів. Уникайте сиропу Гренадін, який часто містить 0% фруктового екстракту.
Оливкова олія
ВИКОРИСТАННЯ: Для використання в середземноморській кухні та на інших кухнях, коли ви звикнете до її особливого смаку. Оливкова олія містить мононенасичені жири (не небезпечно) і мало насичених жирів (шкідливо для мозкових здібностей). Вживання оливкової олії допомагає запобігти проблемам зі здоров’ям, які можуть виникнути з іншими оліями.
КУЛЬТУРА: Оливкові дерева - це середземноморські дерева, оливкова олія, знайдена у Франції, походить майже виключно з країн цього регіону.
ОТРИМАТИ: оливкова олія екстра вірджин у супермаркетах або на ринках італійських або південних торгових посередників Франції.
ВИКОРИСТАННЯ: Ківі - це бомби з вітаміном С. Плід ківі містить у 4-12 разів більше, ніж апельсин, у 3 рази більше, ніж яблуко, і в 60 разів більше, ніж виноград. Лікування ківі може зменшити тривалість застуди або ангіни вдвічі. Шкірка їстівна: мийте фрукти, перш ніж їх їсти, з шкіркою, щоб вирівняти «волоски». Попередження: містить алергенні речовини.
ВИКОРИСТАННЯ: Набагато краще, ніж цукор для вашого здоров'я: замінюйте цукор медом якомога більше. Мед є антибактеріальним, не пліснявіє та покращує нашу імунну систему. Деякі види меду - особливо ялицевий - полегшують біль у горлі.
КУЛЬТУРА: Вулики. Запитайте місцевих пасічників.
ОТРИМАЙТЕ: Купуйте місцевий мед, якщо це можливо, що містить ім’я та адресу пасічника. Деякі органічні меди продаються задорого! Уникайте, якщо вони не мають точного походження (наприклад, "Європа"), їх якість дуже відносна.
Чорниця
ВИКОРИСТАННЯ: Їсти на десерт разом з іншими ягодами лісу. Чорниця - чудовий антиоксидант для мозку та боротьби зі зниженням когнітивних здібностей у людей похилого віку.
КУЛЬТУРА: У дикій природі, в гірських районах (1000-1500 м), земля вкрита влітку.
ОТРИМАТИ: Чорницю можна знайти на ринку влітку та до осені. Вибирайте фрукти місцевого виробництва та їжте їх досить швидко, оскільки вони не тримаються довго.
ВИКОРИСТАННЯ: Олеагінові фрукти, багаті ненасиченими жирними кислотами (Омега-3), багаті мінералами, вітамінами групи В та клітковиною. Антиоксидант, профілактика проти серцево-судинних захворювань та деяких видів раку, корисний для мозкових здібностей (зверніть увагу на його форму мозку!) І проти стресу. ПОПЕРЕДЖЕННЯ: споживання горіхів у багатьох людей викликає афти, споживайте шавлія або лимон одночасно, щоб зменшити їх.
ОТРИМАТИ: з відділу сухофруктів.
Найздоровіша їжа на планеті: кокос
ВИКОРИСТАННЯ: Ефективний при дієтах для схуднення, знижує ризик холестерину та діабету, покращує травлення. При зовнішньому застосуванні кокосове масло зволожує шкіру. Багатий білком і кальцієм.
Цибуля
ВИКОРИСТАННЯ: Один з найбільш багатих поживними речовинами овочів. Природний підсилювач смаку (особливо для страв на основі інших овочів).
Грейпфрут
ВИКОРИСТАННЯ: Грейпфрут, як кажуть, має антибіотичні, противірусні, фунгіцидні та протипаразитні властивості; екстракт насіння грейпфрута використовується для виготовлення ліків, що продаються в аптеках або органічних магазинах.
кедрові горіхи
ВИКОРИСТАННЯ: Як приправа до риби або салату. Відмінне джерело білка та магнію (= енергійне), покращує імунну систему, джерело вітамінів A, C та D.
ОТРИМАТИ: з відділу сухофруктів.
Яблука
ЗАСТОСУВАННЯ: Під час дієт для схуднення: яблуко містить пектин, який допомагає у насиченні та зменшує тягу до перекусів. Яблука багаті вітамінами С, мінералами та антиоксидантами - замініть каву на яблуко, коли настане час розбивати! Apple додатково знижує ризик хвороби Альцгеймера та інших захворювань у людей похилого віку.
КУЛЬТИВУВАННЯ: Яблука ростуть до пізньої осені і можуть зберігатися тривалий час, тому вони є найкращими зимовими фруктами! Можна знайти саджанці яблунь для садів, хоча отримати яблука важко, коли ви новачок.
GET: Багато видів, що пропонуються на ринках та в супермаркетах. Щоб поїсти сирим, протестуйте кілька і виберіть ті, які вам подобаються; для приготування та випічки з’ясуйте, який тип яблук найкраще підходить для кожного рецепта.
Кіноа
ВИКОРИСТАННЯ: Священний злак інків. Містить білок, мінерали та інші поживні речовини, придатні для вегетаріанської дієти. Не містить глютену! Допомагає бути ситим і тим самим допомагає боротися з ожирінням. Кіноа готується так само, як рис, у 2-3 рази більше обсягу води, поки вода не випарується (10-15 хвилин).
ОТРИМАТИ: Ми знаходимо цю крупу все частіше в супермаркетах, поряд з рисом, пшоном, кускусом тощо.
Червоний виноград
ЗАСТОСУВАННЯ: Насіння червоного винограду мають антиоксидантні властивості, що пригнічують ракові клітини. Вживати у свіжих фруктах або в соку (органічному).
КУЛЬТУРА: Лози ростуть на невеликій висоті (нижче 800 м) на сонячних схилах схилів.
ОТРИМАЙТЕ: Купуйте місцевий виноград цієї осені. Не купуйте виноград з іншого кінця світу.
Спіруліна
ВИКОРИСТАННЯ: Спіруліна не є ні твариною, ні рослиною, ні грибом: це сині водорості, одна з небагатьох їстівних. Визнаний тисячами років своїми харчовими перевагами, зараз він споживається як харчова добавка. Спіруліна містить 8 амінокислот, необхідних для нашого виживання, отже, вона відновлює імунну систему у разі недоїдання або недоїдання, а отже, є протираковою та противірусною. Спіруліна також багата жирними кислотами Омега-6, хлорофілом (який стимулює вироблення еритроцитів), а також майже всіма мікроелементами, вітамінами та мінералами, які можна знайти в раціоні. Антиоксидант, антихолестерин, корисний для шкіри, легко засвоюється маленькими дітьми та літніми людьми, корисний для схуднення, стимулює насичення, оскільки складається з 55% до 70% білка. Щоденне використання залежить від 2 грами (для дітей) та 10 грам (для дорослих), його можна змішувати з рисом, крупами, макаронами тощо. При змішуванні з водою переважає поганий смак водоростей; якщо змішати його з фруктовим соком, цей смак водоростей зникає.
КУЛЬТУРА: Вже відома серед інків та Чаду із забутих часів, зараз її культивують у бідних країнах (для недоїдаючого населення), а в країнах, що страждають від радіації (навколо Чорнобиля та ін.), Спіруліна є басейнами, захищеними брезентом, і наповненими водою де водорості спіруліни є природними, в умовах, сприятливих для її розвитку. Його також можна вирощувати в космосі, щоб годувати космонавтів!
ОТРИМАТИ: Спіруліна продається агломерованою у нитках або у вигляді капсул або капсул. Їх можна знайти у роздрібних магазинах харчових добавок, таких як насіння маки, асаї або конопель. Щоб переконатись, що ви купуєте якісну якість, найкраще поставити місцевого виробника у вашому районі, який може засвідчити простежуваність товару.
Зелений чай
ВИКОРИСТАННЯ: Діуретик. Корисний для артерій, бореться з атеросклерозом.
Яблучний оцет
ЗАСТОСУВАННЯ: Цей оцет на основі яблук - це натуральний лосьйон для волосся (крапельний!), А також засіб від тонзиліту. Оскільки його смак трохи солодкий, його легко можна використовувати для пиття з ложки, як сироп від кашлю, вранці та ввечері під час хвороби. Також добре для артеріального тиску та остеопорозу. У разі зараження вуха його можна використовувати як вушну ванну (але це має забезпечити медичний контроль, щоб барабанна перетинка не була пробита, це може спричинити ризик менінгіту).
ОТРИМАТИ: його можна знайти в супермаркетах, у регіональному розділі продуктів або в продуктах високого класу.
Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар.