Натерті варені яйця з зеленню
Цікавий рецепт для тих, хто нудьгує від смажених і варених яєць: застосуйте обидві технології і принесіть нову оригінальну страву!
інгредієнти
Процес приготування
Ну що нового можна приготувати з варених яєць? Я не знаю про вас, але я чомусь все ще не уявляв, як їх смажити! І не в нарізаному вигляді, а цілком. Яйця на грилі - на мій погляд, відмінна ідея для тих, хто вже зварений і смажений, зварений і шукає нових гастрономічних вражень.
На 1 яйце з таким способом приготування потрібно 15-20 гр. масло, зелена зелень - за смаком, сіль - за смаком, ну і вода для варіння яєць.
Варені яйця в пакетику або максимальний час варіння в крутому вигляді, але не з тим, що робити, і з тим, що жовток був ще трохи посередині мягеньким. У мене є яйце на 2 яйця - 7 хвилин. Яйця після варіння з холодною водою, розбийте шкаралупу і почистіть.
Поки яйця киплять, подрібніть зелену траву або траву. Краще - менше, але не так грубо.
Поки яйця киплять, розтопіть масло на повільному вогні і змішайте з ним зелень. Коли яйця очищені, сковорода з маслом і зеленню вже повинна бути теплою.
Покладіть очищені яйця в масло з зеленню і збільште вогонь, поки яйця не обсмажаться, але масло одночасно не підгорить. Зазвичай ми смакуємо. Лист яєць, щоб було зрозуміло, що вони покриті корочкою принаймні плямами. Олія одночасно стане зеленою. Скрутіть яйця на сковороді, змочіть їх олією та зеленню - їм потрібно помітно змінити колір, щоб не стати білими, а жовтуватими.
Подається смажене з травами варені яйця, разом з олією, в якій вони смажились - насправді містить половину кайфу, дуже смачно замочувати яйця під час їжі.
Мені здавалося, що вони просять ще тостів.