Натуральна медицина для серця Все залежить від правильної олії!
Ми їмо занадто багато жиру, і все ж фахівці з питань харчування постійно рекомендують олію для здоров'я серця. Як це поєднується? (Фото: Оліго - Фотолія)
Ми їмо занадто багато жиру, і тим не менше, фахівці з питань харчування продовжують рекомендувати олію для вашого Здоров’я серця. Як це поєднується? Хіба жир не закупорює артерії, не викликає інфаркти та інсульти? Це правда. Тим не менше, ваше здоров'я приносить користь від жиру або олії - воно просто повинно бути правильним.
Нездорові жири: наскільки шкідлива олія шкодить вашому організму
Багато людей все ще автоматично тягнуться за соняшниковою олією в супермаркеті. Це коштує лише кілька центів і зарекомендувало себе на кухні роками. З точки зору здоров'я, ця олія не рекомендується, як і зародки кукурудзи або сафлорової олії.
Ці олії містять багато Лінолева кислота. Занадто багато цієї кислоти шкодить вашому організму: артерії з часом стискаються, і артеріальний тиск значно підвищується.
Не менш небезпечні тваринного жиру як сало або масло. Вам навіть не потрібно їсти перше як спред. Він також міститься (невидимий для вас) у печінковій ковбасі.
Чим більше ви їсте, тим більше шкідливого холестерину ЛПНЩ у вашій крові. Тваринні жири також забезпечують накопичення небажаних кілограмів на стегнах і шлунку. А надмірна вага - отрута для вашого серця в довгостроковій перспективі.
Здорова олія: ненасичені жири захищають ваше серце
Однак, звичайно, ви не повинні повністю обійтися без жиру та олії. Зараз ми знаємо, що практика 1970-х та 1980-х років була неправильною. На той час хворим на серце рекомендували їсти якомога менше жиру.
Однак набагато важливіше, щоб ви вживали правильні жири. Слідуйте Середземноморська дієта, Таким чином, економне використання оливкової олії, а також риби та овочів, приготованих на пару, дозволяє зменшити ризик серцевого нападу на 40 відсотків.
Причиною цього є прості ненасичені жирні кислоти, які містяться не тільки в оливковій олії, але і в олії ріпаку та волоських горіхів. Вони не тільки захищають від серцевих нападів, але і від передчасної серцевої смерті.
Правильно вживайте олію та жир: на це слід звертати увагу під час приготування та споживання
Все зводиться до потрібної суми.
Загалом, ви не повинні вживати більше 60 грамів жиру на день. Ви можете додати більше половини його до їжі через рослинні олії. Хіба ви не знаєте, на чому економити? Тут ідеально підходять тваринні жири. Три чайні ложки вершкового масла еквівалентні приблизно 20 грамам жиру. Також слідкуйте за прихованими жирами з шоколаду, тонкої ковбаси або яєць.
Варіація важлива.
Не будьте вперті з однією олією. Наприклад, переключіться між ріпаковою, оливковою та горіховою олією.
Сила для вашого серця.
Ви повинні споживати близько 10 грамів (одна чайна ложка) лляної олії щодня. Він містить багато цінних омега-3 жирних кислот, які захищають ваше серце. Крім того, рослинні олії містять багато вітаміну Е. Це накопичується у вашому тілі. Тут він виганяє кисневі радикали та захищає вас від пошкодження клітин.
Зверніть увагу на якість.
Купуйте масла холодного віджиму. Тільки в них міститься незліченна кількість речовин, наприклад вітаміни та антиоксиданти. У випадку з іншими маслами вони втрачені внаслідок дії тепла. Ви можете захистити жир, який циркулює у вашій крові, від прогіркання. Вони також запобігають накопиченню кальцію на стінках артерій.
Рослинні олії заповнюють невеликі гріхи.
Тваринні жири є багатим джерелом шкідливого холестерину ЛПНЩ. Тож уникайте їх, де б ви не могли. Краще використовувати рослинні олії. До речі, якщо ви споживаєте оливкову, ріпакову або волоську горіхову олію, то можете спокійно боротися з дрібними помилками.
Олія та жирні кислоти з різницею.
Це не завжди має бути чиста олія, адже деякі продукти також забезпечують вам справжній захист серця. Тож ви можете один раз обійтися без горіхової олії. Натомість посипте близько 20 грамів горіхів мюслі або фруктовим салатом.
Навіть якщо ви покладете гру у своє меню, ви робите щось добре для свого серця. Гра містить ті ж захисні для серця омега-3 жирні кислоти, що і лляне масло. Це виробляє тканинні гормони, які підтримують ваші судини здоровими.
Додаткова порада: олія як секрет краси
Не слід застосовувати олії всередину як їжу. Оливкова олія, зокрема, захищає не тільки клітини вашого серця, а й клітини вашої шкіри. Спробуйте: замініть звичайний догляд за обличчям та тілом кількома краплями оливкової олії.
Це робить вашу шкіру м’якою, гладкою і менш чутливою до ультрафіолетового світла, що викликає рак.