Натуральні продукти, мільйонний бізнес
РИЗИКИ НА КОНВЕРТІ, частина I. Чи знаєте ви, що знаходиться в пакетику чаю, який ви останній раз випили? Чому органічний крем так сильно пахне, чи наскільки нам допомагає екстракт чорнобривців, привезений з Єгипту?
Ми виходимо за лаштунки виробництва натуральних продуктів, ринок, який все більше приваблює румунів. Їх заохочує той факт, що трави - це природні засоби, що використовуються у всьому світі. Але це довгий шлях від старовинних рецептів до того, як людина втручається, щоб отримати велику різноманітність «натуральних» продуктів. Ми простежуємо всю схему від збору рослини до настою з чашки або до жувальних драже. Ви відкриєте істини, про які говорять замало.
Натуральні продукти, бізнес на мільйони євро
Загалом в Румунії офіційно зареєстровано понад 18 000 продуктів, призначених для збереження здоров’я, захисту від хвороб та лікування найрізноманітніших недуг. Торік румуни придбали натуральних продуктів на суму понад 30 мільйонів євро лише в Інтернет-середовищі, збільшившись на 20 відсотків порівняно з попереднім роком. Сума потроюється за рахунок ринку товарів, що продаються на прилавку, в аптеках, гіпермаркетах та невеликих сусідніх магазинах. Занадто мало грошей витрачається на спосіб виготовлення продуктів, на побічні ефекти або на коректну інформацію людей, занепокоєних різноманітністю продуктів.
Лікарські рослини використовувались з давніх часів і були основою древніх ліків. Це необхідна галузь, і все більше румунів охоче вживають натуральні продукти. Але це поле без протипоказань, без належної підготовки щодо його використання, але з багатьма економічними обіцянками та меншою кількістю ризиків. Протягом століть існувала думка, що в середині є невеликі концентрації, що теоретично не шкодить у короткостроковій перспективі.
Трав'яні добавки стали необхідністю у світі, де все менше і менше їдять і живуть здорово. Яку користь отримують великі виробники та імпортери на місцях, видно з листівок та реклами. Це агресивний маркетинг, заснований на тому, що вся румунка чула про терапевтичні ефекти, які можуть мати лікарські трави. Це галузь, в якій листівки з продуктами майже не існує, кожен може взяти що завгодно, за будь-яких умов.
Читайте також
"Ви повинні вірити, щоб це працювало"
У профільному магазині в Столиці продавчиня згадує золоте правило: "Треба вірити в них! В іншому випадку ти сприймаєш це даремно! Що це за рослини? Земля. Що ми? Не вся земля? Треба вірити, щоб набути чинності! " Це слідує принципу "вірити, а не досліджувати", і ніхто не може визначити кількісно, наскільки ми говоримо про самонавіювання, ефект плацебо. У якій пропорції знаходиться активна речовина в рослині, той важливий елемент, який справді допомагає? Продавці надають деталі лише із захищеною ідентичністю, коли говорять про побічні ефекти, щодо тривалого споживання певних продуктів.
"У нас було багато клієнтів, які повернулися з продуктами, у них було подразнення шкіри, що ми вбивали світ", - говорить один із них. "Ви знаєте, як це, брешеш, кажеш, що повинен продати, ти не перший ..."
Чай із звіробою є традиційним засобом від депресії, лихоманки або жовчного міхура. Luminita Marinescu є первинним дерматологом і говорить про фототоксичність: тобто про важкі шкірні реакції після вживання трав'яних чаїв одночасно з деякими антибіотиками. Звіробій може підвищити чутливість до світла та підвищити токсичність деяких лікарських засобів. Деякі пацієнти бачать на своїй шкірі, що означає літо, кілька чашок чаю, таблеток або кремів з екстрактом звіробою.
Лікування лезами та маззю для коней
Дерматологи також говорять про тривожну тенденцію серед пенсіонерів із проблемами суглобів та кісток, які в підсумку купують продукти для ветеринарної медицини, лише тому, що вони чули, що вони містять рослини і вважають їх більш ефективними, ніж ті, що використовуються людиною. Протизапальні креми для коней є одними з найбільш продаваних. Чоловік бере на шкіру ветеринарні продукти: одні мають побічні ефекти і йдуть до дерматолога, інші по-справжньому добре почуваються протизапальними препаратами з високою концентрацією.
Лумініта Марінеску, дерматолог: "Я також зустрічала кілька справді дивовижних випадків, пацієнт прийшов із потворними опіками, після того, як наклав на суглоби мацерацію бритви з оцтом, він не читав у журналі, ані я Я уявляв ... На жаль, я запізнююсь після їх використання ... "
У нас є законодавство, яке дозволяє виробникам та імпортерам продавати місяць у небі. Гелі алое віра в моді на ринку - різні виробники, різні способи просування. З листівки більшості з них можна дізнатися, що гель алое особливо корисний при хронічному гепатиті, цирозі, коліті, геморої, виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, а також при цукровому діабеті, хронічному панкреатиті, катаракті, депресії, хронічній втомі, безсонні, розтягнення зв’язок і не в останню чергу герпес.
Хто контролює натуральні продукти
Відповідно до закону про добавки в Румунії існує дивний поділ щодо відповідальності державних органів у цій галузі. Зокрема, Міністерством охорони здоров’я дозволено лише продукти, що містять мінерали та вітаміни, пов’язані із синтетичними наркотиками, тоді як решта рослинних продуктів та натуральних екстрактів затверджені Інститутом біоресурсів, який підпорядковується Міністерству освіти, оскільки він має компонент дослідження. А комбайни, виробники та імпортери закріплені за Міністерством сільського господарства. Також існує технічний комітет, до складу якого входять інженери сільського господарства та представники роботодавців натуристів, а не представники закладів охорони здоров’я.
Церасела Гірд, доктор медичних наук, професор з фармакогнозії: «Точка зору спеціаліста не бажана, оскільки фахівець багато обмежує те, що є на ринку. Ви знаєте, як там поставлена проблема, чому спеціаліст повинен прийти обмежити нас? Оскільки є деякі підприємства, які приносять прибуток, вони дуже прибуткові, все йде дуже добре, незалежно від добавок, я думаю, ви чули, дотепер жоден виробник добавок не збанкрутував. Тому що кожен раз, коли він знаходить щось нове, і подивіться, скільки компаній приїжджає до нас у країну, і відкривають тут свої офіси. "
Сьогодні Міністерство сільського господарства перевіряє та затверджує компанію виробника чи імпортера, тобто спосіб отримання рослинних рослин та спосіб їх зберігання, але готовий продукт - ящик на полиці знаходиться в руках Інституту біоресурсів. Фахівці з IBA кажуть, що краще, щоб вони не підпорядковувались Міністерству сільського господарства, оскільки вони в кінцевому підсумку слугували б інтересам асоціації роботодавців із природних благ. Але я говорю про законодавчу лазівку, яка також ставить ліки з рослинних екстрактів та харчових добавок в один і той же горщик, і деякі виробники свідомо підробляють ці різні категорії, з мовчазним схваленням сільськогосподарських органів, які схвалюють їх бізнес.
Тетяна Онісей - доктор біологічних наук та керівник лабораторії в Інституті, де затверджуються натуральні продукти. "Є 2 різні категорії, ідея полягає в тому, що я як виробник повинен заявити це або як добавки, а потім я повинен заявити про споживання їжі та бути джерелом поживних речовин, або я переходжу до традиційної медицини, а потім продовжую все, що означає терапію "Проблема, за її словами, полягає в кордоні. Вони в чомусь відповідають їжі, в інших медицині. Ми бачимо таблетки, капсули, ампули, і чоловік бачить, що це схоже на ліки, і він каже, сер, це добре"., Вилікуй мене! "
І в усьому цьому інституційному хаосі той самий доктор біології стверджує, що насправді споживач абсолютно не захищений, коли мова йде про натуральні продукти. Рослинні препарати не підпадають під суворий режим контролю якості, оскільки доводилося, що принаймні в короткостроковій перспективі вони не можуть завдати великої шкоди. "Я не зобов'язана просити про зміст активних принципів, тому це може бути чиста трава, навіть якщо її називають ромашкою, тобто нульовим активним принципом, мене не просять перевіряти", - каже Тетяна Онисей.
У нашій країні жодна влада не зобов'язує виробника мати певний зміст активних принципів у товарі, тобто жодна установа не може вимагати від нього певної ефективності у товарах, що рекламуються. Це ж законодавство навіть не зобов'язує виробника натуристів вказувати, за яких умов воно може завдати шкоди, коли воно споживається вухом або наскільки висока концентрація діючих речовин у ліках.