Навіщо снідати щодня Щоденник перетворень
"Сніданок" означає "переривання посту", стан, який виникає протягом ночі. Приблизно через 12 годин без палива дуже легко зрозуміти, чому сніданок вважається найважливішим прийомом їжі протягом дня. Це практично перше джерело енергії, яку отримує наш організм, в результаті сніданок повинен забезпечувати необхідні поживні речовини та рідину. Отже, якщо ви хочете мати енергію на цілий день, їжте вранці.
Якщо ви нічого не їсте в цей час доби, ваш організм буде позбавлений поживних речовин, необхідних йому для нормальної роботи основних функцій. Рівень цукру в крові впаде, і ви швидше почуватимете голод, і це призведе до того, що ви згодом будете їсти шкідливу їжу.
Однак не тільки важливо подавати сніданок, але й має велике значення, що і скільки ви їсте. Наприклад, якщо ви вибрали прості вуглеводи, такі як випічка, для першого прийому їжі протягом дня, вони не забезпечать необхідну кількість білка для кожного прийому їжі. Ця звичка змусить вас почуватися ще голодніше протягом дня.
Ось деякі статистичні дані та наукові дослідження, які детально пояснюють, чому так важливо ніколи не пропускати цю їжу:
- Сніданок з високим вмістом білка зменшить тягу протягом дня, і це дуже допомагає контролювати апетит протягом дня.
- Дослідження показали, що пропуск сніданку безпосередньо пов’язаний із збільшенням ваги, але також і з переїданням протягом решти дня.
- Вчені також виявили, що якщо ви їсте вранці, ви зменшите загальну добову норму калорій, не усвідомлюючи цього.
- Результати клінічного дослідження показали, що якщо ви не снідаєте, ця нездорова звичка безпосередньо пов'язана з вищим індексом маси тіла (ІМТ). Ви також матимете менше здорових харчових звичок, якщо не звикли їсти вранці.
- Згідно з дослідженням «Звички європейського сніданку: тенденції, виклики та пріоритети», проведеним у 2007 році, 61% європейців не подають сніданок частіше, ніж раз на тиждень. Для 47% з них найпоширенішим виправданням є брак часу.