Навіщо використовувати харчові добавки Мої рецепти та поради щодо здоров’я

Ласкаво просимо до моїх рецептів та порад щодо здоров’я! Якщо ви тут новачок, можливо, ви захочете прочитати мою книгу про те, як правильно харчуватися збалансовано, для хорошого здоров'я натисніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 🙂

Ласкаво просимо до моїх рецептів та порад щодо здоров’я! Оскільки ви тут не вперше, можливо, ви захочете прочитати мою книгу, яка пояснює, як правильно харчуватися збалансовано, для хорошого здоров'я натисніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 🙂

Ви помічали, що ми все частіше говоримо про харчові добавки? Можливо, вам цікаво, навіщо їх використовувати? Як їх вибрати ?

Ми знаємо, що у Франції кожен п’ятий дорослий та кожна десята дитина регулярно вживають харчові добавки. Згідно з даними дослідження Synadiet 2018 року, трьома найважливішими секторами є стрес і сон, травлення та життєва сила, але є харчові добавки для всього і для кожного.

У цій статті я запропоную вам багато інформації, щоб ви могли знати, чи варто їй споживати.

Перш за все, що таке БАД ?

Харчова добавка - це харчовий продукт, метою якого є доповнення звичного раціону і є концентрованим джерелом поживних речовин або інших речовин, що мають харчовий або фізіологічний ефект.

Навіщо потрібні харчові добавки ?

Добавки не замінюють їжу, але вони необхідні, щоб компенсувати дієту, яка виснажилася і містить набагато менше поживних речовин, ніж 50 років тому. Я не збираюся тут розширювати цю тему, тому що я вже говорив про це в попередній статті, яку ви можете там знайти: Затримайтесь на наших фруктах та овочах. Це відео представляє кілька дуже явних цифр, слухайте його, воно дуже коротке:

І якщо ви хочете краще зрозуміти, я рекомендую це відео:

Ми справді розуміємо, чому поживні речовини необхідні для нашого здоров’я, і що наша їжа повинна бути першим джерелом. У цьому звіті мене вразило одне речення, яке показує, що ми, споживачі, маємо владу ! Він є садівником компанії Stoll frères, яка є провідним виробником помідорів у Швейцарії та вирощує томати без грунту. Він каже:

“Вміст мікроелементів відсутній у запитах, це може бути необхідним, якщо є попит з боку споживача чи супермаркету [...] Ми не аналізуємо всі наші продукти, щоб знати харчову цінність, яка там є, але якщо нам потрібно зробіть це завтра, ми будемо! "

Настав час вимагати якісної їжі .

Інші фактори, які вступають у гру та змінюють надходження поживних речовин:

- наше малорухливе життя зменшують наші енергетичні витрати, а отже, і наші харчові раціони також зменшуються разом із споживанням мікроелементів

- індустріальне харчування тому що основні продукти переробляються або навіть переробляються, а отже, споживаються їхні поживні речовини

- стрес, забруднення, тютюн, алкоголь, зловживання наркотиками збільшити потреби в клітинах і навантаження

- різні фази життя: вагітність, ріст, інтенсивний спорт, старіння ...

- використання стабілізаторів, консервантів, пестицидів

- як готується їжа який руйнує певні чутливі до тепла вітаміни.

Тому ми потрапляємо в ситуацію, коли, незважаючи на велику кількість їжі, цього недостатньо, щоб забезпечити організм рекомендованою кількістю поживних речовин. Ось чому вживання харчових добавок може бути великою підмогою.

Чого ви очікуєте від добавки ?

Як споживачі, ми сподіваємось, що їжа нас нагодує і буде корисною, а харчова добавка покращить наслідок хронічного дискомфорту (безсоння, зайва вага, повторні інфекції, остеоартроз тощо) або одноразової або сезонної ситуації (весняна алергія, тендітне волосся та нігті, непереносимість сонця тощо).

Поживні речовини (вітаміни, мінерали, мікроелементи) беруть участь у великій кількості дуже важливих для організму реакцій. Вони відіграють певну роль у профілактиці та лікуванні серцево-судинних захворювань, раку, дефіцитних ділянок, старіння ... Цей метод догляду, заснований на точних дієтичних порадах та вживанні розумних харчових добавок, називається нутритерапією. Вона дозволяє підтримувати здоров’я, покращувати фізичну форму, запобігати багатьом хворобам, щоб жити краще і довше.

Ми все більше і більше чуємо про поняття харчової медицини: продукти. Ці продукти харчування підтримують пацієнта, зміцнюють захисну систему та сприяють одужанню.

Як їх вибрати ?

Харчові добавки може вживати кожен, незалежно від того, чи маєте ви здоров’я, чи ви лікуєтесь від гострих або хронічних патологій, молоді ви чи старі, атлетичні чи ні ...

Але ризики є, використання рослин не є тривіальним. Деякі з них токсичні і можуть взаємодіяти з наркотиками.

У Франції існує система поживної пильності, створена національним агентством з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES), яка збирає небажані наслідки щодо харчових добавок та збагачених харчових продуктів. Потім посилюється контроль і встановлюються вимоги до постачальників та маркування.

Що я вам раджу:

- ніколи не купуйте в Інтернеті: ви не застраховані від підробленої, фальшивої реклами. Багато шахрайства, будьте обережні.

- якщо ви проходите лікування, зверніться до лікаря за порадою, свого фармацевта або будь-якого іншого навченого медичного персоналу, такого як натуропати, дієтологи. Вони допоможуть вам вибрати найкращі добавки для вашого стану.

- порівняти різні марки, добре подивившись вміст поживних речовин, який пропонує добавка. Щоб мати однакову кількість поживних речовин, кількість капсул, які потрібно приймати, може бути різною. Наприклад, для добавки вам потрібно взяти 6 капсул для добової дози, а для іншої вам знадобиться лише 2. І часто це впливає на вартість.

- поважати показання та рекомендовані дозування.

- вибирайте добавки, що відповідають віку, існують спеціальні добавки для дітей, а ті, що призначені для дорослих, не призначені для них.

Які ознаки харчової недостатності ?

Їх багато і різноманітно, головні з них:

• Втома;
• Слабкість;
• Проблеми з диханням;
  
• Зміна апетиту;
• Блідість;
• Втрата волосся;
• Запор;
• Проблеми з серцем (серцебиття);
• Депресія;
• Відсутність концентрації.

Основні недоліки:

Кальцій: Це найвідоміший, але не найпоширеніший, в основному страждає від жінок у постменопаузі та літніх людей. Цей дефіцит впливає, зокрема, на кісткову масу.

Праска: Це найпоширеніший, він вражає більше 30% світового населення за даними ВООЗ. Найпоширенішими симптомами є: сильна втома, головний біль, випадання волосся, озноб, затримка росту, зниження інтелектуальних здібностей, відсутність м’язового тонусу тощо.

Магній: цей дефіцит зачіпає більшість населення у світі, і переважно жінок. Це проявляється як: стрес, втома або м’язові судоми та дратівливість.

Білки: цей недолік стосується переважно маленьких дітей у бідних країнах.

Вітаміни: A, B1, B3, B9, C і D. Вони необхідні для росту, рівноваги та здоров’я організму, як фізичного, так і психічного. Симптоми будуть різними в залежності від відсутніх вітамінів.

Які рішення щодня ?

- Їжте різноманітну дієту, багату на овочі та фрукти, які бажано їсти сирими, щоб мати якомога більше поживних речовин

- Користуйтесь короткими та місцевими ланцюгами для здійснення покупок

- Урізноманітнюйте олії, оскільки всі вони забезпечують різні незамінні жирні кислоти

- Подумайте про горіхи, фундук, мигдаль ... які дуже багаті поживними речовинами

- Проводьте час на свіжому повітрі, це важливо для вітаміну D.

Ця перша стаття на тему харчових добавок дуже загальна і призначена. Я готую відомості про найпоширеніші поживні речовини, які будуть детальнішими, щоб надати вам якомога більше інформації. Однак, якщо ви хочете дізнатись більше про рекомендації, раджу прочитати цей документ, який групує умови, за яких вітаміни та мінерали можна використовувати без ризику в харчових добавках: Рекомендації щодо прийому поживних речовин

А ви, споживаєте ви харчові добавки? Якщо так, то які та чому? Повідомте мене про свій досвід у коментарях.

---