Називай мене Помело! "- пункт призначення Санте
Грейпфрут, який, на нашу думку, ми добре знаємо і який знаходимо на полицях супермаркетів, насправді є… помело. Е так! Тому що справжній грейпфрут, Цитрусові максимуми або Citrus grandis, рідко зустрічається в Європі. Грейпфрут називається Цитрусові раї і вона менша. Жовта або рожева, її шкіра містить жовту, рожеву або червону м’якоть залежно від сорту
Помело і грейпфрут, не плутайте
На відміну від загальноприйнятої думки, фрукт, який ми знаходимо у нашого садівника, - це не грейпфрут, а помело. Перший, досить рідкісний на Заході, в основному культивується в тропічних країнах Далекого Сходу: Таїланді, В’єтнамі чи Малайзії…. Походження цієї плутанини недостатньо відомо. За даними Національного інституту агрономічних досліджень (INRA), " на початку 20 століття садівничі товариства запропонували назву помело для позначення цього фрукта, який зазвичай називають «грейпфрутом». Але споживач продовжував (помилково) називати це грейпфрутом ".
Джерело вітамінів.
На сніданок половина помело забезпечить вас приблизно 45 мг вітаміну С. Це більше третини рекомендованої норми харчування (RDA). Тому рекомендується в цей зимовий період. Він також багатий вітаміном А, який також визнаний своїми антиоксидантними властивостями, вітаміном В, а також мінералами та мікроелементами, такими як мідь, кальцій, фосфор, магній, натрій ...
Ваш партнер для схуднення ...
Деякі дієти рекомендують вживання помело. Він мав би здатність виводити жир. Це не так. Якщо цей фрукт рекомендований як частина дієти, це досить просто, оскільки він дуже низькокалорійний. A помело забезпечує лише 75 ккал і менш солодкий, ніж апельсин. Він також має сечогінні та травні властивості.
Інші його переваги.
- Цей цитрусовий фрукт містить пектин, клітковину, яка допомагає знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ);
- Як лимон або апельсин, помело відмінно підходить для шкіри, особливо для глибокого очищення пір. Кілька крапель екстракту насіння «грейпфрута», що продаються в аптеках, допоможуть вам повернути сяючий колір обличчя;
- сприяє нормальній роботі печінки;
- і зменшить ризик серцево-судинних захворювань.
Слідкуйте за сумішами ...
Однак споживання помело - або "грейпфрут", звичайно - формально протипоказаний певним лікам. Може трапитися так, що це підвищує їх ефективність - це називається посиленням - іноді у значних пропорціях. Наслідки можуть бути серйозними, а повідомлень про події зростає. Більше того, не завжди з розумом, так що Французьке агентство з охорони здоров'я (AFSSaPS) опублікувало оновлення, що релятивізує статтю, опубліковану в Ланцет Британське видання, але престижне видання ... Не соромтеся запитати у свого лікаря або фармацевта. Вони скажуть вам, чи призначені вами ліки протипоказані до вживання помело. І звичайно, завжди уважно читайте інструкції до ліків ...
Джерело: INRA, консультація від 26 січня 2011 р .; Здорове харчування, Алессандра Буронцо та Марі-Лоре Андре, Практична хашетта, 223 сторінки, 9,95 євро; Зернові, фрукти та овочі для вашого здоров’я, Маріо Торрес, Видання Chariot d´Or, 224 сторінки, € 12.