Не існує дієти для всіх

Сезон дієт починається з Великого посту. Надлишкові кілограми, які часто повертаються з підкріпленням після дієти, зазвичай зберігаються довше, ніж короткотермінові програми схуднення: багато людей, які дотримуються дієти, знайомі з ефектом йо-йо. Той, хто хоче назавжди зменшити вагу, не може уникнути зміни дієти. Співбесіда зі спеціалістом із соціальної медицини Лікар. Аніта Рідер про харчові пастки, необхідність фізичних вправ та вплив соціальних факторів на спосіб життя.

Питання: Дієти приходять і зникають, як модні тенденції. Що дійсно і назавжди допомагає при схудненні?

Рідер: Багато дієт є модними і медично не вивчені. Не існує дієти, яку можна рекомендувати всім людям і з якою можна бути впевненим, що вона не спричинить тривалих проблем зі здоров’ям.

Зрештою, на щоденний раціон потрібно орієнтуватися. У ньому повинна бути висока частка цільних зерен, овочів та фруктів і містити якомога менше насичених жирних кислот. Для цього важливий також спосіб приготування: рідко слід їсти запечені, смажені у фритюрі та готові продукти і їсти більше приготованої на пару і вареної їжі.

Споживання жиру має становити від 25 до 35 відсотків, при цьому мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти мають перевагу над насиченими жирними кислотами. Риба повинна бути на вашій тарілці один-два рази на тиждень. Коли ви їсте м'ясо, це рідко червоне м'ясо, а більше біле, наприклад, птиця.

Звичайно, схуднення працює лише в тому випадку, якщо ви зменшуєте споживання калорій. Ви повинні економити близько 500 калорій на день. Без цього схуднення буде важким - якщо ви не будете займатися достатньо для компенсації споживання енергії.

Питання: Яка кількість калорій ні за яких обставин?

Рідер: Жінки, безумовно, повинні вживати не менше 1200 калорій на день, а чоловіки - не менше 1500 - 1600 калорій. Тому потрібно бути обережним, щоб не прослизнути до місця, де ви їсте занадто мало і отримуєте занадто мало кальцію, занадто мало вітамінів та інших поживних речовин.

Питання: Постійна втрата ваги вимагає постійної зміни дієти. Тим не менше, швидкі успіхи очікуються до літа. Чи є щось середнє?

Рідер: Ви можете розпочати програму схуднення з трохи зниженого споживання енергії, що призводить до швидшого схуднення. Тому що це відчуття досягнення, коли схуднення починається раніше. Але дуже важливо зробити це дуже коротко, а потім перейти до програми, яка була перевірена і перевірена протягом довгого часу.

А це означає, що вам доведеться проаналізувати свої харчові звички, виявити харчові пастки та виробити нові харчові звички. Це не відбувається за одну ніч, це постійний тренінг.

Питання: Які найпоширеніші харчові пастки ми потрапляємо у повсякденному житті?

Рідер: Ми недооцінюємо кількість споживаних калорій - незалежно від того, худорляві ми чи маємо зайву вагу. Чим більша порція, тим менше калорій ми приписуємо їй пропорційно.

І коли ми отримуємо більші порції, ми просто їмо більше. Це ефект, який ми можемо побачити в кінотеатрі, наприклад: коли ми купуємо меншу порцію попкорну, ми не виходимо посеред фільму і не купуємо другу упаковку.

Ще одна порада: якщо, наприклад, у вас є гості, не завжди слід відразу прибирати пляшки з вином, а залишати їх на столі. Тоді всі присутні можуть побачити, що друга пляшка, можливо, спорожнилась.

Наприклад, коли ми їмо курячі крильця, ми не повинні відразу відкладати кістки, а залишати їх на тарілці. Тоді ми бачимо, що ми вже з’їли, можливо, п’ять, шість чи сім курячих крил. І тоді, можливо, гальма там швидше. Взагалі, їсти слід лише до тих пір, поки ви не будете голодні - і не до тих пір, поки не зможете більше.

Питання: Деякі дієтологи рекомендують п’ять прийомів їжі, а інші три рази.

Рідер: Для багатьох людей ця дискусія неактуальна, оскільки вони не можуть дотримуватися регулярного харчування у своїй повсякденній роботі.

У будь-якому випадку, сніданок важливий: ми знаємо, що люди, які снідають, рідше мають надмірну вагу і дуже надмірну вагу.

Найголовніше, що і скільки ми їмо. У будь-якому випадку має сенс, якщо страви структуровані і, наприклад, завжди приймаються в певному місці. Тому що тоді ви прагнете зменшити несвідоме споживання їжі між ними, що важко контролювати.

Питання: З медичної точки зору, хто за жодних обставин не повинен худнути без медичного нагляду?

Рідер: В принципі, ніхто, хто має надмірну вагу, не повинен худнути без медичного нагляду, так само мало, як люди з діабетом або серцево-судинними захворюваннями.

Навіть вагітні жінки або матері, які ще не відлучили, ніколи не повинні самостійно худнути. Оскільки певні токсини, які виділяються з дієтою, можуть потрапити в грудне молоко.

Навіть діти, яких батьки вважають занадто товстими, не повинні худнути без супроводу. У цих випадках спочатку слід звернутися до лікаря, який розпізнає хвороби та створить індивідуальну програму для схуднення.

Питання: Чи худнуть жінки та чоловіки з різною швидкістю?

Рідер: Є якась різниця. Причиною цього є те, що чоловіки частіше накопичують жир на животі і що цей жир на животі швидше втрачається. Жінкам стає важче, якщо їх жирові відкладення особливо зосереджені навколо стегон або стегон. Але втрата ваги також дуже добре працює для жінок, які мають багато жиру на животі.

Питання: Багато людей відчувають раптову зупинку схуднення під час схуднення. Чим пояснюється цей злам?

Вправа, яка повинна бути частиною будь-якої програми схуднення, формує м’язи - і це також додає ваги. Як результат, ви більше не втрачали вагу, але перерозподілили жир і, наприклад, зменшили шкідливий жир на животі. Я знову і знову переживаю з жінками, що вони перестають худнути в якийсь момент, але все одно носять менший розмір, оскільки вони, так би мовити, "перерозподілились".

Питання: чи є фізичні вправи обов’язковими при схудненні?

Рідер: Завжди говорять про спорт, який відбиває багатьох людей. Давайте поговоримо про фізичні вправи - і це, безсумнівно, важлива частина схуднення. Рух можна легко інтегрувати у повсякденне життя, наприклад, у формі регулярних швидких прогулянок.

Питання: Який рівень фізичних вправ ви рекомендуєте людям, які хочуть схуднути?

Рідер: Тут є емпіричні правила, які випливають із різних досліджень: щоб запобігти розвитку ожиріння, слід займатися не менше півгодини на день. Це може бути півгодини швидкої ходьби або півгодини бігу. Але ви також можете розбити його на три рази по десять хвилин, якщо вам складно скласти півгодини за раз.

Для схуднення потрібна одна година вправ на день. Але якщо серйозно сприймати повсякденний рух, ви можете зібрати цю годину.

Питання: Але не будь-яка форма фізичних вправ підходить людям із надмірною вагою або з надмірною вагою.

Рідер: Якщо у вас більше зайвої ваги, звичайно, занадто велике навантаження на суглоби не годиться. Тут їзда на велосипеді була б альтернативою. Але також може бути небезпечно раптово розпочинати дуже інтенсивні тренування, якщо ви не звикли до напруги і, можливо, маєте проблеми зі здоров’ям.

Не слід відразу йти до своїх меж. Доведено, що помірні навантаження позитивно впливають на обмін речовин і вагу. Тож вам не доведеться тренуватися, поки вже не зможете.

Питання: Здорова втрата ваги - це, зрештою, питання правильної інформації. Який вплив мають освіта та соціальний статус на харчову поведінку людей загалом?

Рідер: На харчову поведінку дуже впливають соціальні фактори. Особливо якщо мова йде про надмірну вагу та надмірну вагу, це впливає на освіту, доходи, соціальне середовище та регіон, в якому живе людина. Ми знаємо про ці стосунки.

Наприклад, звіт про стан здоров'я у Відні показує, що люди з вищою освітою та вищими доходами купують більше фруктів, овочів, загалом здорових продуктів і менше м'ясних продуктів. Навпаки, менш освічені та бідніші люди частіше вживають нездорову та калорійну їжу.

Питання: Раніше великий живіт був більше символом статусу для багатих класів. Тут відносини перевернулися?

Рідер: Так, до речі, також із курінням: десятиліття тому куріння було більше символом тих, хто мав більше освіти та доходу. Сьогодні все навпаки: у групі людей з більшою освітою та доходами курить менший відсоток, ніж у групі бідніших верств населення.

Питання: Яку роль відіграє робоче місце у профілактиці ожиріння?

Рідер: Дуже великий, оскільки багато людей проводять більшу частину часу на роботі. Тож я можу охопити багатьох людей із зміцненням здоров’я на робочому місці. Важливу роль відіграють і школи.

Зміцнення здоров’я має зосереджуватись не лише на особистій поведінці, але, перш за все, на обставинах. Повсякденне життя людей має бути розроблено таким чином, щоб здорова поведінка була легко можливою: мені потрібні їдальні зі здоровою їжею, мені потрібні можливості для занять спортом та зелені насадження, робочі місця, які роблять можливим здорову роботу і, перш за все, соціальну участь людей. Оскільки поведінка здоров’я та соціальна поведінка дуже тісно пов’язані.

Особі: Ун-т-проф. Лікар. Аніта Рідер - професор соціальної медицини у Віденському медичному університеті та експерт із серцево-судинних захворювань.

Будьте в курсі розсилки з netdoktor.at

Більше статей за темою

Корисні закуски

Ви щойно поснідали і все ще голодні? Час перекусити! Той факт, що зараз не слід тягнутися до печива чи шоколаду - це ...

Насолоджуйтесь низьким вмістом гістаміну

Тим, хто чутливий до продуктів, багатих гістаміном, слід звернути увагу на свій раціон.

Березовий цукор: що це?

Березовий цукор, який також називають ксилітом, схожий на звичайний столовий цукор, але має менше калорій і повинен захищати від карієсу. Як він …

існує

всіх

  • COVID-19/Corona: факти, номери справ та все інше
  • Відкриті позиції в netdoktor
  • Медіа-дані та прайс-лист
  • "Hautsache" - новий спеціальний журнал
  • "Овочевий" - новий спеціальний журнал
  • Правила та умови (GTC)
  • Це був ярмарок здоров’я від netdoktor.at: "Майбутнє медицини" залучило понад 3000 відвідувачів
  • netdoktor.at 1-й День здоров'я Нижньої Австрії "Рак і я"
  • Наш новий журнал вже тут! "Перший рік дитини"
  • Тематичний журнал: алергія та непереносимість
  • netdoktor.at день здоров’я "Мій сечовий міхур і я"
  • netdoktor.at день здоров’я «Мій мозок і я» - повний успіх!
  • Спеціальний журнал: Заживайте природним шляхом
  • Рекомендації щодо реклами
  • відбиток
  • Зв'язок
  • За допомогою "перевірки часу очікування" до рентгенолога швидше
  • healthtrends.com
  • конфіденційність
  • Загальні умови використання (GTC)
  • Нагорода за охорону здоров'я від Відня для netdoktor
  • Додаток для докторів netdoktor тут!
  • Новий медичний директор у netdoktor
  • Розкриття інформації про фінансування
  • Послуга віджетів netdoktor
  • Натисніть
  • Групи підтримки
  • Будинки престарілих
  • Швидка допомога
  • Довідкові центри
  • Налаштування файлів cookie

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров'я Перейти до сертифіката

Вміст netdoktor призначений лише для ознайомлення. Інформація на цьому веб-сайті за жодних обставин не повинна розглядатися як заміна професійної консультації або лікування навченими лікарями. Вміст netdoktor.at не може використовуватися для самостійного встановлення діагнозів, початку або припинення лікування.

Документи, що містяться на цьому веб-сайті, представлені лише в інформаційних цілях. Цей матеріал жодним чином не призначений замінити професійну медичну допомогу або увагу кваліфікованого лікаря. Матеріали цього веб-сайту не можуть і не повинні використовуватися як основа для діагностики або вибору лікування.