Не) тільки для дітей міні-шніцель з картопляним віджимом

інгредієнти для

12 триплетів
1/2 чайної ложки материнки
1/2 чайної ложки чебрецю
6 чайних ложок вершкового масла
50 г тертого сиру Гауда
Солоний перець

2 свинячі шніцелі
2 яйця
5 столових ложок пшеничного борошна
5 столових ложок сухарів
250 г освітленого вершкового масла
3 столові ложки жирних вершків
Солоний перець

1 огірок
1 пучок кропу
1 столова ложка яблучного оцту
2 столові ложки рослинного масла
Солоний перець

Овочерізка
Картопля-подрібнювач
М'ясо блюдо

Таня срібло

Героїня домашньої кухні

Коли Таня не пише для журналу Springlane Magazine, вона витрачає час на великі кухонні експерименти. Чого не повинно бракувати: свіжі інгредієнти, багато трави та хороша доза спокою. Якщо щось піде не так, є домашнє спаецле - вони завжди смачні!

опис

Маленькі шніцелі якраз підходять для дитячої тарілки, і замість класичного картоплі фрі є моя улюблена альтернатива картоплі: картопляний кабачок, він же подрібнений триплет, який грати в духовці з тертим сиром Гауда. Салат зі свіжих огірків з ним. Накрийте обідній стіл. Eeeessen готовий!

Для справжнього віденського шніцелю телятина проходить через Паньєрштрассе. Я використовував свинячий шніцель для міні, але філе індички або курячої грудки, звичайно, також можна використовувати. Важливо лише те, що ви рівномірно розкладаєте шніцель, щоб вони рівномірно готувались.