Неефективний або навіть небезпечний, компл; критичні продукти харчування; s у запиті; te of; 60
Журнал попереджає про відсутність контролю над цією продукцією, яка стає все популярнішою серед французів.
Вони обіцяють виправити проблеми зі сном, холодом чи втомою, але не завжди виконують свої обіцянки. У спеціальному випуску, опублікованому в четвер, 10 жовтня, 60 мільйонів споживачів продемонстрували 120 найбільш продаваних харчових добавок. Вирок: не у всіх є дослідження, що підтверджують їх ефективність, а деякі не мають небезпеки для здоров’я.
Ці продукти, серед яких французи є провідними споживачами в Європі - вони придбали їх майже на два мільярди євро минулого року, не підпадають під обмежувальні норми, але інструкції не є обов’язковими. Зіткнувшись з цим несправним маркуванням, 60 мільйонів споживачів вимагають посилення чинних норм та вказують на кілька недоліків.
Їх ефективність не доведена
Валеріана при незначних порушеннях сну, чебрець-первоцвітна суміш від кашлю. Деякі рослини "використовуються добре" і мають "відомий спосіб дії". Але, за даними журналу, лише на невеликій кількості товарів на ринку проводяться наукові дослідження, що підтверджують їх корисність для здоров’я. Наприклад, добавки життєздатності на основі вітаміну С "ніколи не доводили своєї ефективності при лікуванні застуди чи імунітету".
На відміну від ліків, харчові добавки не повинні бути доведеними ефективними чи безпечними. Виробники просто повинні надати склад своїх продуктів, які вважаються продуктами харчування. Однак, якщо лікарі можуть призначити, у певних випадках, харчові добавки (вітамін D для фіксації кальцію, вітамін B9 для обмеження ризику вад розвитку плода у вагітних, залізо для лікування анемії менструацій жінки або вітамін B12 для тих, хто сидить на веганській дієті), інші непотрібні.
"Збалансоване харчування забезпечує всі поживні речовини, необхідні організму", - підкреслює Аймерік Доптер, заступник начальника відділу оцінки ризиків харчування в Національному агентстві з безпеки харчових продуктів, навколишнього середовища та праці (ANSES), на яке посилаються 60 мільйонів споживачів. Перш за все, споживачі дієтичних добавок дуже часто є тими, хто в них найменше потребує. Це заможні люди, які звертають увагу на свій харчовий баланс, тому їх рідко дефіцит. Більше того, вони прив’язані до здорового способу життя. Стільки факторів, що роблять споживання цих продуктів непотрібним.
Вони містять проблемні добавки
60 мільйонів споживачів визнають, що якщо деякі товари можуть бути цікавими, особливо в періоди втоми, "для багатьох з них потрібна обережність". Журнал відзначив наявність багатьох добавок, які можуть бути проблематичними. Наприклад, червоний барвник Allura підозрюється у підвищенні гіперактивності у дітей. Інші добавки можуть, наприклад, посилити розлади травлення. Таким чином, певна кількість досліджених продуктів також містить діоксид титану (Е 171), який підозрюється у протизапальній дії та ушкодженні імунної системи. Він також буде заборонений в їжі в січні 2020 року.
Існує ризик передозування
Якщо їх вважати "природними, отже, нешкідливими", підкреслює журнал, ці добавки становлять потенційний ризик і, зокрема, передозування. Деякі вітаміни, такі як мелатонін, навіть у невеликих кількостях, можуть, таким чином, порушити цикли сну. Передозуваний вітамін А "може мати шкідливий вплив на кістки, печінку або плід", тоді як вітаміни D, Е і К "будуть зберігатися в жирах". Крім того, поєднання прийому порошкоподібного зеленого чаю з настояним зеленим чаєм може призвести до передозування активної речовини (епігалокатехінгалат) та досягти порогу печінкової токсичності, згідно з Aymeric Dopter.
Продукти також можуть бути протипоказані вагітним жінкам, дітям, людям похилого віку або алергікам. Вони також можуть взаємодіяти з постійними процедурами лікування. Спеціаліст, на якого посилається опитування, наголошує, що "звіробій прискорює деградацію певних молекул і може знизити ефективність протиракового лікування і навіть протизаплідних таблеток". Нарешті, існують також ризики побічних ефектів, таких як нудота, запаморочення та серцебиття. Офіційні препарати, що складаються з Garcinia combogia, "заборонені у Франції з 2012 року, але рослина залишається дозволеною до вживання харчових добавок, хоча її підозрюють у пошкодженні печінки", зазначає 60 мільйонів споживачів.
Вони недостатньо контролюються
Таким чином, Медична академія та Фармацевтична академія засуджують "надто в'ялі правила і викликають плутанину", продовжує журнал. На відміну від ліків, харчові добавки не потребують дозволу на продаж. За повідомленням журналу, досить одного твердження. Ця швидка процедура та економічна ефективність цих безрецептурних препаратів пояснює бум харчових добавок, які виробляються в лабораторіях фітотерапії.
Нагадуючи, що харчова добавка "призначена для компенсації реальної або передбачуваної недостатності щоденних внесків", Люк Сайнобер, професор дієтології в Університеті Парижа-Декарта, пояснює, що "поряд з вітамінами та мінералами, які відповідають цьому визначенню, ми дозволили макі з речовин, призначених для цілого ряду застосувань: краси, сили, стресу, дієти для схуднення. Їх статус слід уточнити ".