Нектарини мають меншу калорійність, ніж персики
Це цінне джерело бета-каротину, антиоксиданта, який синтезується в організмі з вітаміном А. Особливо влітку бета-каротин дуже важливий, оскільки допомагає відновлювати шкіру, що знаходиться на сонці, і продовжує засмагу. Бета-каротин виконує роль захисту епідермісу від сонячного випромінювання та раку шкіри.
Через високий вміст вітаміну С рекомендуються людям, які страждають на хронічний бронхіт або астму.
Нектарини мають нижчу калорійність, ніж персики, і є хорошим джерелом калію, фосфору та клітковини. Споживання клітковини допомагає кишковому транзиту, а також корисно для людей з гіпертонічною хворобою, оскільки клітковина регулює рівень холестерину, знижує артеріальний тиск і запобігає різним типам раку.
У харчовому відношенні між двома спорідненими фруктами, нектаринами та персиками, існує багато подібностей. Обидва містять багато вітаміну С, заліза та калію, скромну кількість клітковини, бета-каротину та мало калорій. Обидва смачні фрукти пов’язані зі сливами, які також містять калій, але менше вітаміну С, ніж їх посмішка.