Непереносимість гістаміну, помилкова алергія - лікар Флорін Іоан Баланіка
підкатегорії:
Чи знали ви, що головний біль, спричинений вживанням червоного вина, насправді може бути реакцією організму на високий рівень гістаміну в складі напою? Ця реакція поширена навіть у абсолютно здорових людей. Але коли чутливість виникає на набагато нижчому рівні гістаміну, ми вже можемо говорити про непереносимість організму.
Що таке гістамін і що таке непереносимість цієї речовини?
Доктор Клаудія Ніколае - алерголог розповідає нам більше про походження цього стану, який досить легко сплутати з простим вибором їжі.
Спочатку уточнимо: гістамін - це речовина, що виробляється нашими клітинами, яка має сильну розширювальну дію на судини та важливу роль у захисті організму від патогенних мікроорганізмів, виробників таких захворювань, як бактерії, віруси чи інші організми, чужорідні людському організму.
Гістамін також є ключовим посередником при алергічних реакціях, захищаючи організм від алергенів. Іноді наша імунна система генетично запрограмована на прийняття дещо неправильного ставлення до знищення по суті нешкідливих компонентів для значної частини населення, таких як пилок рослин, спори цвілі, кліщі домашнього пилу, їжа чи ліки.
Ці процеси створюють високий рівень гістаміну, який, якщо не метаболізується і надлишковий, може викликати симптоми, схожі на справжню алергічну реакцію: свербіж шкіри, очей, носа або вух, коливання артеріального тиску, прискорений пульс або біль у грудях, печіння, розлад шлунку., кропив'янка висип або набряк, причина яких не виявлена, незважаючи на всі дослідження, проведені для виявлення алергії.
З іншого боку, гістамін також може надходити ззовні тіла, з їжі, яку ми їмо. Найвища концентрація виявляється у фруктах (цитрусові, полуниця, малина, абрикос, вишня, слива), овочах (баклажани, гарбуз, помідори), алкогольних напоях (пиво, вино), зрілих харчових продуктах (таких як сир), шоколад, какао та кава.
Зниження рівня гістаміну це можна зробити кількома способами, починаючи від дієтичних заходів (введення дієтичних добавок або вітамінів у раціоні) до медикаментозного лікування. Все залежить від особливостей та проявів пацієнта.
Без належного розслідування та індивідуального лікування непереносимість гістаміну може бути вражаючою хворобою, часто непередбачуваною. Наприклад, вживання однієї і тієї ж їжі не завжди викликає реакцію, оскільки це залежить від кількості введеного гістаміну і навіть від умов навколишнього середовища.
Якщо ви також стикалися з описаними симптомами і хочете встановити точний діагноз, першим кроком є набір правильних і повних тестів. Зв’яжіться зі мною з упевненістю, щоб обговорити персональний план лікування.