Непереносимість глютену та алергія, де ми? Кому ми повинні пропонувати дієту без глютену?
Діабет 2 типу: святий Грааль точної медицини
Сага Covid-19: Частина I
Сага Covid-19: Частина II
Діабет та внутрішні хвороби
Діабет та муковісцидоз: нова шкідлива комбінація
Антитромбоцитарні препарати при цукровому діабеті
Метформін і смертність при вторинній серцево-судинній профілактиці - суттєва користь, сумніви щодо протипоказань
- Біологія-розвідки
- Канцерологія
- Кардіодіабетологія
- Серцево-судинні
- Конгрес
- Діабет та внутрішні хвороби
- Діагностичний
- Освіта-законодавство
- Ендокринологія
- Дитина-підліток
- Епідеміологія
- Дослідження-консенсус-рекомендації
- Розвідка
- Печінково-травна система
- Вагітність
- Гіпоглікемія
- Інсулін
- Неврологія
- Харчування
- Офтальмологія
- Кістки та суглоби
- Шкіра-Слизова оболонка-рана
- Фізіологія-Фізіопатологія
- Вага
- Професія, компанія
- Нирки
- Суспільство
- Терапевтична
- Ожиріння
- Редакційна
- Рекомендації
- EASD 2019
Діабет та внутрішні хвороби
Нові методи скринінгу на діабет у Франції
Ожиріння та метаболічні захворювання
Діабет 2 типу: святий Грааль точної медицини
Сага Covid-19: Частина I
Сага Covid-19: Частина II
Ефективність сотагліфлозину при серцевій недостатності
Ішемічна недостатність у хворих на цукровий діабет
Дієтичні обмеження: який інтерес ?
iSGLT2: дуже позитивні відгуки
Ведення хворих на цукровий діабет 2 типу: оновлення положення про позицію SFD
Діабет 2 типу: яке місце для сульфаніламідів у 2020 році ?
- Кардіодіабетологія
- Конгрес
- Діабет та внутрішні хвороби
- Діагностичний
- Освіта-законодавство
- Ендокринологія
- Вагітність
- Гіпоглікемія
- Інсулін
- Харчування
- Фізіологія-Фізіопатологія
- Нирки
- Терапевтична
- Рекомендації
Ефективність сотагліфлозину при серцевій недостатності
Ішемічна недостатність у хворих на цукровий діабет
Дієтичні обмеження: який інтерес ?
Клейковина - це суміш білків, що поєднується з крохмалем в ендоспермі більшості зерен, таких як пшениця, жито, ячмінь або кукурудза. Він становить близько 80% білків, що містяться в пшениці. Клейковина відповідає за еластичність замішаного тіста і дозволяє жувальним продуктам із випіканих злаків. Його в’язко-еластичні властивості також допомагають тісту набрякати разом з дріжджами.
Видалення всіх слідів глютену зі свого раціону є необхідністю для одних, але навмисним вибором, часто необґрунтованим, для інших.
Зверніть увагу, що з нормативних причин цей сайт зарезервований для медичних працівників.