Непереносимість глютенуКеліакія DELICARDO

Пані Штеммер з Мюнхена повідомляє: “Я багато подорожую - і це також є вимогою моєї роботи, оскільки я повинен бути мобільним. Для мене це щоденна подія - зустрічі, що передбачають ділові обіди. Недоречно в такому випадку говорити про свою непереносимість глютену перед іншими, оскільки це створює у них враження, що я жалюгідний і хворий і про мене потрібно піклуватися.

Ось чому відвідування ресторанів з моєю алергією, як правило, було обтяжливою справою і до того ж втручанням у моє приватне життя. Картка DELICARD O Food позбавляє мене від незручностей, і за це я щиро вдячний! "

Глютеночутлива ентеропатія - це загальний термін для целіакії і целіакії. Термін целіакія використовується для дорослих, які страждають непереносимістю глютену; коли діти страждають, стан називається целіакією. [1] Однак у повсякденній мові ми часто використовуємо терміни гіперчутливість до глютену або непереносимість глютену в обох випадках. Але це не означає, що навіть найменші сліди клейковини можна вживати, не викликаючи алергічної реакції.

---