Непереносимість лактози - наскільки це небезпечно і як ви розпізнаєте симптоми

Непереносимість лактози - наскільки це небезпечно і як ви розпізнаєте симптоми

У ці дні я думав про те, як добре, що є кафе, де я можу замовити латте без лактози. В останні роки я помітив, що мені стає краще, якщо я вибираю таке молоко. Я не пішов далі з розслідуваннями, хоча у мене були періоди детоксикації, коли я виймав всю каву, все молоко та похідні. Але оскільки в довгостроковій перспективі складно дотримуватися такої дієти, що виключає, я повернувся легко. Але я навчився зважуватись з точки зору споживання молочних продуктів та молочних продуктів, як би мені це не подобалося. Потім я поспілкувався з різними людьми, які мають досить важкі симптоми після вживання продуктів, що містять лактозу. Бувають випадки від найлегших до найважчих. Як важко повинно бути цим людям! Незважаючи на це, чи знаєте ви, як розпізнати специфічні симптоми непереносимості лактози? Ви коли-небудь думали, що можете страждати від непереносимості лактози, якщо у вас, наприклад, кишкові спазми?

Одного разу я спілкувався з кимось на тему ферменту, який потрібен нашому організму для полегшення засвоєння та метаболізму лактози з їжі. Людина була надзвичайно рада знайти добавку у вигляді таблеток, яка допомагає їй у цьому питанні. Тобто, перед тим, як з’їсти сир, випийте одну його таблетку, і тоді у вас більше не буде проблем з травленням. Я вважав чудовим дізнатися, що є такі допоміжні засоби для нашого травлення. Однак я порадив їй скористатися думкою лікаря, щоб з’ясувати, як часто можна користуватися такими допоміжними засобами. Однак мова йде про харчові добавки, споживання яких повинно контролюватися медичним оком.

Непереносимість лактози - на які симптоми слід звернути увагу

Наступні симптоми характерні для тих, хто страждає непереносимістю лактози при вживанні молока або молочних продуктів. Вони починають з’являтися з 15 хвилин після споживання до 2 годин. Це залежить від випадку, наскільки інтенсивні ці симптоми, а також від кількох факторів: чутливість кишечника, кількість жиру, споживаного з лактозною їжею, час евакуації шлунка, адаптація кишкової флори до споживання тощо. На жаль, симптоми непереносимості лактози можна сплутати із симптомами подразненого кишечника, наприклад, тому візит до лікаря дуже важливий:

• спазми в животі - особливо навколо або за пупком, або внизу живота;
• здуття живота;
• діарея;
• блювота;
• пітливість;
• блідість.

Але симптоми відрізняються від людини до людини. Так само, як і толерантність до кількості споживаного молока. Наприклад, є люди, які згодом можуть випити склянку молока без симптомів, а інші взагалі не можуть пити.

Тому, якщо у вас часто спостерігаються такі симптоми, вам слід відвідати гастроентеролога, який після анамнезу рекомендує провести деякі дослідження.

Але що таке непереносимість лактози і як вона виникає

Непереносимість лактози ще називають лактазною недостатністю, вона виникає на тлі нездатності організму засвоювати і метаболізувати лактозу з їжі. Це пов’язано з тим, що в травному тракті відсутній фермент, який називається лактаза, який виробляється слизовою оболонкою тонкої кишки. Людина, яка має таку проблему, практично не має здатності повноцінно перетравлювати молочний цукор (лактозу) та інші молочні продукти. Якщо організм не виробляє достатньої кількості лактази, лактоза не може засвоюватися. Він переходить у товсту кишку, де починають проявлятися специфічні симптоми, про які ми говорили вище.

Лактоза міститься в молоці всіх ссавців: коров’ячого, овечого, козячого + у складі багатьох продуктів: вершків, сиру, йогурту, шоколаду, морозива або злакових продуктів, на сніданок.

Лактоза є цінним джерелом енергії. Це допомагає людському організму засвоювати певні мінерали, такі як кальцій або магній. Тому рішення про повну відмову від продуктів, що містять лактозу, має бути добре зваженим разом із медичним персоналом.

Доктор Андреа Манда, педіатр - про непереносимість лактози

3 роки тому, коли я розпочала кампанію "Моя дитина не їсть", доктор Андреа Манда була люб'язною, щоб відповісти на питання матері на цю тему. ТУТ ви можете прочитати цілу статтю, яка включає інформацію про тести, які ви могли б зробити, якщо у вас є симптоми, про які ми говорили.

Як лікується непереносимість лактози

На жаль, лікування не існує. Для контролю симптомів достатньо обмеження продуктів з категорії продуктів, що отримуються з молока.

Але обмеження молочних продуктів передбачає доповнення раціону іншими продуктами, такими як добавки кальцію та вітаміну D, а також рослинною їжею, яка їх містить, щоб переконатися, що організм отримує поживні речовини з чогось іншого. Є також продукти, що не містять молока, рослинні продукти, збагачені вітаміном D і кальцієм.

Ферментні добавки - наскільки вони ефективні та безпечні

Вони зустрічаються на ринку як харчові добавки у вигляді гелів, рідин, капсул або таблеток. Ферментні добавки зазвичай синтезуються з грибів або дріжджів.

Стандартна доза для них становить від 6000 до 9000 міжнародних одиниць, які слід приймати безпосередньо перед їжею, що містить молочні продукти. Рекомендується починати з невеликих доз і збільшувати поступово.

Вони безпечні та добре переносяться споживачами без відомих побічних ефектів. Однак потрібна обережність, особливо в деяких категоріях людей, наприклад, у тих, хто страждає на діабет. Оскільки лактаза розщеплюється до цукру, важливо перевірити рівень цукру в крові після такої добавки, щоб переконатися, що надмірний рівень цукру в крові не засвоюється.

Є також деякі випадки, коли можуть бути алергічні реакції, які можуть призвести до коми, анафілактичного шоку і, в крайньому випадку, смерті.

Оскільки про це недостатньо інформації, добавки до лактази не рекомендуються вагітним і годуючим жінкам.

На жаль, нещодавні дослідження - 2010 та 2014 рр. - у Європейському огляді медичних та фармакологічних наук та BioMed Research International мають дещо суперечливі результати, яких недостатньо, щоб стверджувати, що ці добавки значно покращують вплив молочних продуктів на травну систему. Що змушує вчених припустити гіпотезу про існування інших факторів, що сприяють відсутності здатності метаболізувати лактозу. Тож ми чекаємо на нові та більш довершені дослідження.

рекомендації

Прочитайте в клініці Мейо про фабричний ризик та типи непереносимості лактози, щоб отримати повне уявлення про цю тему. І ось тут.

---