Непереносимість лактози стримує плани втрати жиру Блог БЮДЖЕТ
Ясна і проста відповідь на це питання дається заздалегідь: так, непереносимість лактози насправді стримує втрату жиру. Це твердження не було науково доведено, але на практиці ми знаємо багато прикладів, у яких відбувається це явище. І за доброю традицією SRS ми не чекаємо високо наукових доказів, які часто важко надати, а натомість орієнтуємось на практиці. Зараз найважливіше питання: що ви можете зробити? Відповідь рішуче так, і ми покажемо вам, як це зробити, на прикладі щоденних тренувань.
Марко М. страждає на непереносимість лактози і домігся значного прогресу в плані нашого харчування. Але перш ніж дійти до конкретного плану, слід коротко обговорити основи непереносимості лактози: Лактоза - це молочний цукор, а тому непереносимість лактози - це непереносимість молочного цукру. В організмі людини молочний цукор розщеплюється ферментом на глюкозу та галактозу, і люди з непереносимістю лактози не мають цього ферменту або мають його занадто мало. Результатом є проблеми з травленням молочних продуктів, які призводять до болів у шлунку, газів, здуття живота, діареї тощо. Лактозний цукор міститься у багатьох продуктах харчування, найвідоміший з яких - це, звичайно, молочні продукти. Але молочний цукор можна також знайти у випічці, спредах, солодощах або булочках. Тому рішення полягає в тому, щоб якомога далі триматися подалі від «проблемних» продуктів і отримувати необхідні поживні речовини з інших продуктів.
Наш план харчування для спортсменів з непереносимістю лактози базується на таких принципах:
> Помірна частка білка: надзвичайно висока біологічна цінність білків, що постачаються, забезпечує достатню загальну кількість
> Інтегровані безлактозні молочні продукти
> Лактози слід уникати якомога більше, щоб не обтяжувати метаболізм
> Висока частка фруктів та овочів
> Пийте багато рідини, тобто 3-4 літри води, чаю тощо.
> Дещо підвищений вміст жиру в порівнянні зі здоровими рослинними жирами, наприклад Б. через горіхи (волоські горіхи), насіння льону
> 4-разове харчування
> Можливо поступово зменшувати вміст вуглеводів у раціоні для втрати жиру
> Використання ізольованого сироваткового білка майже завжди переноситься добре
І ось приходить план харчування Марко з невеликою або дуже малою кількістю лактози, кількість розрахована на середній швидкий метаболізм, будь ласка, скоригуйте за необхідності:
сніданок
> 100 г злакових пластівців
> 1 столова ложка меду
> 250 мл апельсинового соку
> 3 столові ложки (30 г) ізольованого сироваткового білка
> 100 г банана (середнього розміру)
> Жменя горіхів (волоських горіхів)
Обідати
> 100 г рису
> 150 г м’яса індички
> 100 г суміші гороху та моркви
> 200 г кубиків ананаса
> Жменя горіхів (волоських горіхів)
Перекус між ними
(Фруктовий салат + білковий коктейль)
> 1 яблуко
> 1 банан
> 1 апельсин
> 3 мандарини
> 1 білковий коктейль (3 столові ложки (30 г) ізольованого сироваткового білка та чистого какао (кількість за смаком) у 300 мл води)
вечеря
> 50 г (цільнозернових) макаронних виробів
> 50 г сочевиці
> 100 г яблука
> 1 білковий коктейль (2 столові ложки (20 г) ізольованого сироваткового білка та чистого какао (кількість за смаком) у 200 мл води)